Вопросы о мастике (на тортик)1. Можно ли её съесть (она из маршмеллоу)2. Почему "Если торт покрыт кремом, то украш

1.Есть конечно же можно (она же сделана из суфлешек)) )

2.Покрывают в последнюю очередь, так как может "поплыть",если тортик покрыт кремом. Конечно можно поставить в холодильник, но проще приготовить украшения из мастики заранее, а украсить в день торжества.
Или же просто ничем не смазывать верх тортика и тогда всё будет чудесно (а я для того чтоб мастика лучше держалась и что называется "легла",смазываю верх тортика джемом или нежидким вареньем)

3.Конечно же готовила!!!! Очень аппетитненько получается и нарядно

И еще. Я мастику не завариваю ничем. Просто ставлю суфлешки в микроволновочку, пока масса не увеличится в объеме. Потом добавляю сахарную пудру и вымешивая как обычное тесто. И неиспользованная мастика великолепно хранится в холодильнике в пищевой пленочке. Правда становится потом не такая эластичная, но это легко поправимо - просто подогреть в микроволновке буквально несколько секунд или же добавитьпару капелек лимонного сока

А фигурки из маршмеллоу в холодильнике не хранят, а сушат не менее суток

Мастика, конечно, съедобна! Из своего опыта могу подсказать пропорции: на 1 упаковку маршмалоу 300 г сахарной пудры.
За сутки из нее готовятся фигурки!
Ели всей семьей, на выпускной дочери чудо торт соорудили, так что проверено на массе любителей сладкого:)

мастику делают из сахарной пудры заваренной горячим желатином, если оч. долго хранить становиться твёрдой (берегите зубы)

Мастика если можно так выразиться имет нейтральный сладкий вкус а украшать можно в любое время она же не тает украсьте и поставьте на холод вы же не кирпичами будете украшать а маленькими фигурками и с вашим кремом ничего неслучится приятного чаепития

когда креп затвердеет мастика лучше держаться будет, я мастику делаю из желатина, она сьедобная и детям очень нравиться