Десерты, сладости, выпечка

Какие вкусности можно приготовить из шоколада? Посоветуйте что-нибудь))

Шоколадный торт (без муки)

1 плитка горького шоколада (можно и 2, будет очень шоколадно)
150-200 г грецких орехов
150-200 г миндаля (я брала фундук)
125 г размягчённого сливочного масла
120 г сахара
6 яиц

Духовку разогреть до 180градусов

Шоколад поломать на куски, измельчить с орехами в блендере в среднюю крошку (не в пыль) .
Сахар растереть с маслом до состояния светлого крема.
Желтки отделить от белков.
Вмешать по одному желтки в сахарно-масляную массу, добавить орехи с шоколадом.
Белки взбить в крепкую пену, аккуратно соединить с основной массой. Желательно усердно не перемешивать.
Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто, выпекать 40-45 минут до готовности.

Можно часть шоколада (из второй плитки) поломать на маленькие кусочки и вдавить их в тесто перед постановкой в духовку. Если подавать торт тёплым, шоколад будет вытекать.

Очень просто и очень вкусно.

Приятного аппетита!
Шоколадные кексы с сушеной вишней

100 гр сл. масла
100 гр шоколада, мелко нарезать
240 мл чашка молока
2 яйца
1 1/3 чашки муки
1/3 чашки какао
1/3 чашки коричневого сахара
1 1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
150гр сушенной вишни

Разогрейте духовку до 200°C

В маленькой кастрюльке, на низком огне, нагрейте масло, молоко и половину шоколад, постоянно помешивая, пока шоколад и масло не растопятся. Снимите с огня и оставьте остывать на 15 минут. Когда масса остынет, добавьте яйцо и взбевайте до однородного состояния.

В миске, смешайте муку, какао, сахар, пекарский порошок, соды и соль. Введите поколадную массу в мучную и размешайте. Добавьте оставшийся шоколад и вишню.

Форму для маффинов на 12 штук смажьте маслом или выложите бумажными чашечками для выпечки. Разложите тесто в формуи выпекайте маффины 15 минут. Остудите в форме на решете 5 - 10 минут.
Ольга Войткевич
Ольга Войткевич
13 951
Лучший ответ
Если нагать 100 г сливок 35% и натереть в них 100 г черного шоколада и взбить, то получится жидкий шоколад.
Оксана Борейко
Оксана Борейко
77 108
съешьте его
Nell Ива
Nell Ива
20 732
Шоколадное фондю из клубники, благо сезон ))
шоколад!!))
Шоколадные блинчики, мусс, пудинг.
**
***м@ринка ***
1 072
Можно купить слоеное тесто. И сделать булочки с начинкой из дольки шоколада. Из 1-й плитки шок. и 400 гр. теста получается штук 50 булочек маленьких.
Да ничего делать и ненадо. Шоколадка сама по себе очень вкусная))
шоколадный торт, мороженное с шоколадной крошкой, шоколадный коктейль, можно смешивать разные виды шоколада, если правильно растопить, то его можно мазать на хлеб, печенья, вафли, можно залить растопленный шоколад горячим молоком, можно вырезать из шоколада сердечки, звёздочки и прочее, шоколадную колбасу можно сделать ( ну там печенье, какао, сгущёнка, шоколад и потом заморозить). . ШОКОЛАД! "это звучит. . гордо! "-(ц).. . Шоколад универсален!