Как лучше приготовить морковные пирожки?

Морковные "пирожки" с яблоками.

3 крупные моркови, 1 стакан мо­лока, 1 ст. ложка сливочного мас­ла, 1 яйцо, 2-3 яблока, 3 ст. ложки манной крупы, панировочные суха­ри, соль, сахар, растительное мас­ло для жаренья.
Морковь нашин­куйте соломкой, залейте молоком, положите масло, посолите, добавьте по вкусу сахар и туши­те, пока морковь не станет мягкой. До­бавьте манную кру­пу, поварите, пока масса не загустеет, снимите с огня, остудите, вбейте яйцо и вымешайте. Яблоки порежьте соломкой. Из морковной массы сделайте лепешки, на середину каждой выложите понемногу яблок, посыпьте их сахаром и защипите, при­дав форму пирожков. Готовые "пирожки" обваляйте в сухарях и обжарьте с двух сторон.

идеальный морковный пирог

Ингредиенты:
2 стакана тертой моркови (около 3-4 штук) ,
1 стакан муки,
2 стакана сахарного песка,
5 яиц,
1 апельсин,
1/4 чайной ложки соды гашеной

1. Смешать яйца, сахарный песок, морковь, муку, сок и мякоть апельсина, погашенную соду.
2. Выпекать в умеренно нагретой духовке около 20 минут.
3. При желании обмазать кремом:
а. взбить стакан сметаны с полстаканом сахара;
б. Взбить мягкий сыр (плавленный или филадельфию) с сахарной пудрой.
4. Так же можно добавить в пирог или крем сухофрукты или орехи

Тесто обычное. сдобное дрожжевое, начинка - морковь на крупной терке обжарить на сливочном масле, чуть соли. чуть песка. Вкуснее. чем с вареной морковью.

морковь сырую перекручиваем, тушим на сливочном масле, добавляем чутчуть сахара и изюма, тесто можно сдобное и обыкновенное дрожжевое