Болезни, лекарства

какая диета при внутреннем геморрое???

Важным аспектом лечения и вторичной профилактики геморроя является обеспечение больных необходимым диетическим питанием. В случаях функционального расстройства кишечника и наличия запора показана диета, содержащая повышенное количество клетчатки в виде овощей, фруктов и уменьшенное число рафинированных и высококалорийных продуктов.
В некоторой степени состояние стенок сосудов можно улучшить постоянным введением в питание хорошо разваренного мяса, содержащего большое количество соединительной ткани (сухожилия, фасции и т. п.) , или блюд из фарша, приготовленного из такого мяса (которое люди обычно не любят) , а также различных заливных, холодцов, студней.
Рекомендуемое блюдо. Берутся мясные "обрезки" с большим количеством сухожилий, фасций, пленок. Один или два раза пропускаются через мясорубку. Затем фарш смешивается в кастрюле с небольшим количеством холодной воды (1:1 или 1:1,5 - по вкусу) и под крышкой на самом маленьком огне медленно доводится до кипения так, чтобы закипело минут через 40-50. При медленном нагревании соединительная ткань растворяется, давая вкусный и полезный навар. После закипания кипятится на очень слабом огне под плотно закрытой крышкой около 3 часов (тщательно избегая бурного кипения - пузырьки должны всплывать "по бульке"). Перед окончанием варки добавляется соль, можно добавить лук, специи по вкусу, нарезанную зелень. Затем настаивается под крышкой до охлаждения и убирается в холодильник. На следующий день будет готов очень вкусный и полезный холодец, который следует есть почаще. При закладывании в кипяток или быстром доведении до кипения соединительная ткань заваривается, становится жесткой, резиноподобной и плохо перевариваемой.
ВМ
Вадим Музыкант
91 099
Лучший ответ