В каких продуктах питания содержится селен?

Продукты, содержащие селен:
Брокколи, грибы, кальмары, кокос, крабы (а также омары, лангусты, креветки, кальмары) , кукуруза, молоко, морская капуста, печень, пивные дрожжи, почки (свиные, говяжьи, телячьи) , проросшие зерна пшеницы, пшеничные отруби, рыба, свиное сало, сердце, сметана, томаты, чеснок, яйца.

* Селен содержится в морской и каменной солях, в почках (свиных, говяжьих и телячьих) , в печени и сердце, в яйцах птицы, к тому же в желтке еще есть и витамин Е. Богаты селеном продукты морей — рыба, особенно сельдь, не слишком доступные всем крабы, омары, лангусты, креветки и более доступные кальмары. Селена нет в обработанных продуктах — консервах и концентратах, а во всех вареных, рафинированных продуктах его наполовину меньше, чем в свежих.
* Из продуктов растительного происхождения богаты селеном пшеничные отруби, проросшие зерна пшеницы, зерна кукурузы, помидоры, пивные дрожжи, грибы и чеснок, а также черный хлеб и другие продукты из муки грубого, помола.

По данным Института питания РАМН 80% населения России испытывает дефицит в селене.
Известный американский кардиолог доктор Аткинс сказал о селене: «Вещество, способное снизить заболеваемость раком почти на 40% и уменьшить смертность от рака на 50%, следовало бы провозгласить величайшим прорывом в медицине и раздавать людям по всему миру» .
Когда в организме нет селена, то нет и глутатион-пероксидазы – мощного антиокислительного фермента, а значит, резко возрастает риск атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, ревматоидного артрита, катаракты, колита и псориаза.
Прием селена важен при сердечных аритмиях и для предотвращения внезапной смерти от нарушения сердечной деятельности. Было обнаружено, что у людей с низким уровнем селена в крови риск коронарной болезни сердца на 70% выше. Селен защищает сердце благодаря выработке глутатион-пероксидазы и за счет ограничения содержания в организме токсичных металлов, таких как кадмий, ртуть, платина и свинец, которые могут повреждать ткани сердца. Он связывается с ними, делая их инертными и безвредными.
Селен усиливает защиту организма против вирусов и других патогенных факторов, причем эксперименты показывают заметные изменения элементов иммунной системы: лейкоцитов, лимфоцитов, антител, макрофагов и интерферона. У многих людей на фоне недостаточного содержания в организме селена наблюдается более тяжелое течение гриппа.
Селен необходим для щитовидной железы, поскольку от него зависит фермент, который активирует главный тиреоидный гормон (Т4). Он также защищает щитовидную железу от повреждающего действия свободных радикалов, которое может привести к гипотиреозу.
Недавно было продемонстрировано еще одно достоинство селена – он уменьшает токсичность содержащих платину химиотерапевтических препаратов.
Селен оказывает антиоксидантное действие, замедляет процесс старения, помогает поддерживать эластичность кожи. Низкие уровни селена были обнаружены у астматиков. В исследовании жителей Новой Зеландии, где почва содержит мало селена, обнаружено, что среди людей с низким уровнем глутатионпероксидазы астма встречается в 6 раз чаще.
Наряду с фолиевой кислотой и цинком, селен имеет решающее значение для предотвращения случаев рождения детей с недоразвитым позвоночником в результате дефекта развития нервной трубки. У таких младенцев и их матерей, как правило, более низкие уровни селена, чем у здоровых людей.
У беременных женщин с дефицитом селена больше вероятность выкидыша, а рождающиеся дети часто страдают мышечной слабостью.
Кампания Coral Club Intenational предлагает Вам данный продукт, пишите.
1 таблетка = суточной норме потребления. Цена 1 таблетки = 3 руб

Селен в продуктах питания.
Продукты
Селен, мкг/100 г

Кокосовый орех
810

Лобстеры
130

Бразильский орех
103

Тунец
82

Сардины
60

Печень свиная
56

Печень говяжья
21

Свинина
12

Яйцо куриное
10

Говядина
5,4

Молоко коровье
1,4

Рекомендуемые Всемирной Организацией Здравоохранения суточные нормы потребления селена.
Взрослые — 50 мкг.

Дефицит селена ускоряет развитие атеросклероза, ишемической болезни сердца, существенно повышает риск возникновения инфаркта миокарда. При дефиците селена возрастает риск мужского бесплодия, т. к. селен обладает выраженным защитным действием по отношению к сперматозоидам и обеспечивает их подвижность.

яйца продают с селеном, йодом.

всех приглашаю в коралловый клуб