В чём разница экстракта и концентрата, касательно лечебных трав? Только пожалуйста коротко и ясно...

Здесь некорректно говорить о разнице как таковой, т. к. это просто немного логически разные понятия.

Экстракт -- вытяжка, извлечение из лекарственной травы ее активного начала (лечебных веществ, витаминов итд итп) . Термин "экстракт" используется именно в применении к лекарственным растениям, при извлечении, вытяжке полезных лечебных веществ.

А концентрат -- вообще любая продукция, в котором содержание полезного компонента ВЫШЕ, чем в исходном сырье. Например, сгущенное молоко -- это концентрат. Автомобильный антифриз (охлаждающая жидкость) -- концентрат. Любой концентрат не предназначен для прямого применения, его нужно разводить, как правило водой. Правила разведения (пропорции) должны быть указаны на этикетке. Концентрат, кстати, может быть полностью сухим, т. е. в виде порошка.

Экстракт как правило тоже концентрированный, на то он и экстракт -- из сока, например, полученного из растения, будет удалена вся лишняя вода, останутся только полезные вещества. Получается, вроде как, экстракт -- тоже концентрат, только природного происхождения. Однако, экстракт, все же не должен быть сухим, насколько я понимаю, хотя в интернете и встречается понятие "порошок экстракта".

Я фармацевт, раньше готовила лекарства в аптеке. Так вот экстракт-это лекарственная форма, получаемая извлечением действующего компонента из сырьяс помощью экстрагента, поэтому могут быть жидкими, в порошке, эфирными, спиртовыми и тд. А концентрат-это концентрированная форма какого-то экстракта, например выпаренная или обезвоженная, как бы полуфабрикат, который удобен для хранения и быстрого приготовления. Я считаю так.

Концентрат - количество. Экстракт - качество.

Яндекс! гугл!