Болезни, лекарства

питание при удаленном желчном пузыре, какие травы пить для профилактики?

MG
Mila Guzanina
274
При удаленном желчном пузыре человеку всю оставшуюся жизнь придется соблюдать диету, так как у него отсутствует резервуар, где в норме скапливается желчь. После удаления желчного пузыря в желчи уменьшается количество ферментов, которые способствуют перевариванию жиров. Поэтому из пищи таких больных должны быть полностью исключены тугоплавкие жиры животного происхождения (говяжий и бараний жир, свиное сало) . Напротив, растительные и молочные жиры способствуют быстрому отхождению желчи. Вся пища после удаления желчного пузыря должна готовиться на пару, при помощи варки или тушения. Для приготовления первых блюд используются некрепкие овощные бульоны, в которые добавляют крупы. Вторые блюда готовятся из нежирных сортов говядины или из куриного мяса. Рекомендуется один – два раза в неделю устраивать рыбные дни, используя для приготовления вторых блюд нежирные сорта рыбы. Особенно полезна морская рыба, она способствует усвоению жиров. На завтрак и ужин хороши кисломолочные продукты и блюда, приготовленные из творога – запеканки, пудинги, творожники и так далее, заправленные обезжиренной сметаной. Можно готовить омлеты, варить яйца всмятку (но не крутые) . В рационе человека с удаленным желчным пузырем должны присутствовать каши (гречневая, овсяная, рисовая, перловая) , а также овощи и сладкие фрукты (кислые ягоды и фрукты исключаются) . Хорошо подойдут морковь и тыква, которые можно готовить как самостоятельно, так и добавлять в каши. Полезны также арбузы и дыни, которые обладают мочегонным свойством, а значит, выводят из организма продукты обмена и токсины. На десерт можно съесть небольшое количество варенья, повидла, зефира, мармелада или меда. При удаленном желчном пузыре нельзя употреблять:
продуктов, которые раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта: специй, лука, чеснока, редиски, редьки, грибов, мясных, рыбных и грибных бульонов, острого, кислого, копченого, маринадов, солений, консервов;
жирного мяса, птицы и рыбы;
сладостей (конфет, тортов, сладкой газированной воды и так далее) ;
фасоли, гороха, хлеба грубого помола и других продуктов, содержащих большое количество грубой клетчатки;
холодных продуктов (холодцов, мороженого и так далее) – они способствуют спазму желчевыводящих путей. После удаления желчного пузыря для предотвращения застойных явлений в желчевыводящих путях, повторного камнеобразования в печени и протоках, в помощь печени и кишечнику полезно применять следующие травы в виде настоев и отваров: - бессмертник песчаный (способствует равномерному отделению желчи, устраняет застойные явления в протоках, очищает печень и протоки от шлаков и солей) . Пить по 1/2 стакана в теплом виде 2-3 раза в день за 15 минут до еды. кукурузные рыльца (очищают желчные протоки, снижают уровень холестерина в крови) . Пить по 1 ст. л. 4-5 р. в день. - Репешок (способствует умеренному выделению желчи, очищает протоки, снимает воспаления) : 2 ст. л. измельченной травы залить 0,5 л кипятка, настоять 2 часа, выпить весь объем жидкости в течение дня. - семена расторопши пятнистой (мягкое желчегонное действие, очищает печень и протоки, улучшает работу печени). Пить по 1 ст. л. каждый час в течение дня. - листья и почки березы ; - горец птичий; - цикорий обыкновенный (или трава зверобоя продырявленного, или корень девясила высокого, или цветки ромашки аптечной, или плоды шиповника. Можно также делать сборы из имеющихся вышеперечисленных трав, добавив успокаивающие (снимающие спазмы, боли) травы: корневища валерианы, траву сушеницы болотной, шишки хмеля.
Ersin Djelkiwev
Ersin Djelkiwev
91 384
Лучший ответ
Диета http://www.drdautov.ru/dieta/st023_13.htm
Травами не увлекайтесь, ромашку попейте.