в саду растёт эхинацея.чем она полезна? и как её использовать?

Укрепляет иммунитет. Собрать, засушить в тени.
Горячий способ приготовления отвара

Чтобы приготовить отвар возьмите 1 столовую ложку сухих измельченные корней эхинацеи, залейте 300 миллилитрами кипятка и держите на огне на водяной бане в течении 20-30 минут. Затем охладите при комнатной температуре 10-15 минут, процедите и добавьте кипяченую воду до первоначального объема. Принимайте во внутрь по 1-2 столовых ложки трижды в день до еды.

Холодный способ приготовления отвара

Чтобы приготовить отвар берем 300 мл холодной воды, доводим ее до кипения и высыпаем туда 1 столовую ложку лекарственных корней эхинацеи. Как только трава утонула в кипящей воде, огонь нужно выключить. Отвар из корней может покипеть не более 3-5 минут. Потом закрываем крышкой или блюдцем и оставляем на полчаса. Не больше и не меньше. Потому что если отвар оставить не процеженным, то вещества, которые выделились из травы в воду опять начнут переходить в распаренную траву, а это совершенно не нужно. Доливаем в отвар кипяченую воду до первоначального объема. Принимаем трижды в день по 1-2 столовых ложки.
Этот рецепт приготовления отвара исходит из идеи о том, сушеные листья, траву, цветы и семена кипятить ни в коем случае нельзя, потому что от высокой температуры в растениях убивается очень много полезных веществ. А вот кору и корни можно кипятить до 5 минут, поскольку температурная обработка размягчит их.

Для улучшения вкуса отвара в него можно добавлять сахар или натуральный мед. Отвар из эхинацеи следует принимать как свежеприготовленным, так и после сохранения в холодильнике. Но это в крайнем случае, потому что готовую водную вытяжку можно хранить в течение 1-3 суток в холодильнике в закрытой стеклянной или фарфоровой посуде.

Мощный иммуномодулятор

Повышает иммунитет, а подробнее в нете