как размножить бактерии симбитер в водном растворе

Вы сами не сможете это сделать потому, что эти мультиштаммы пребиотика не размножаются.
Препарат уже готовый и в разных формах.

Можно приобрести и без кисло-молочного содержимого, они бывают в разном составе.

Читаем в интернете об этом препарате :

// Пребиотики, в отличие от клеток пробиотической микрофлоры, «не способны размножаться» и увеличивать свою концентрацию. Поэтому смесь пробиотика и пребиотика, так называемые синбиотики, имеют, в основном, рекламный характер.
В отличие от этого, пребиотики, которые содержатся в составе Симбитера, представляют собой продукты метаболизма микроорганизмов пробиотика: полисахариды, витамины, низкомолекулярные жирные кислоты и аминокислоты, ферменты, структурные компоненты клеток и др. Концентрация этих веществ увеличивается пропорционально повышению популяционного уровня микрофлоры Симбитера, стимулирует ее развитие и дополняет пробиотический эффект препарата.

Мультиштаммовый состав и многофункциоанльная пробиотическая активность Симбитера позволяют исключить необходимость назначения пациентам даже при выявлении глубоких дисбиотических нарушений в различных микроэкосистемах дополнительных пробиотических препаратов, пребиотиков или биопрепаратов на основе продуктов метаболизма микрофлоры.

Важное значение имеет разработка нескольких видов пробиотика, которые отличаются штаммовым составом, концентрацией клеток и метаболитов в одной дозе (Симбитер, Симбитер концентрированный, Симбитер-2, Симбитер-М и кисломолочный продукт Симбивит) . Многообразие препаратов значительно облегчает выбор эффективной пробиотикотерапии в зависимости от возраста пациента, вида и тяжести заболевания.

Симбитер можно назначать в период антибактериальной терапии, так как микроорганизмы пробиотика обладают природной антибиотикорезистентностью и не способны передавать данный признак условно-патогенной микрофлоре. //

Ваше желание мне понятно, но в лабораториях размножают в специальной питательной культуре клеток и при определённой температуре.
Вам разве недостаточно просто принимать препарат? Так принимайте, всё уже готово.