какие фрукты можно употреблять, больному сахарным диабетом

Ученые установили, что одной из причин увеличения уров­ня сахара в крови является недостаток хрома в организме. Что удивительно, в свекле содержится и этот элемент. Также под­тверждено, что этот овощ является рекордсменом среди осталь­ных овощей по содержанию цинка, который способствует ост­роте зрения. И только чесноку свекла уступает по количеству железа, которое необходимо для образования красных кро­вяных телец. Подтверждено, что цинк увеличивает продол­жительность действия гормона поджелудочной железы — инсулина.

Овощи при желании можно тушить. В этом случае в них сохраняется гораздо больше витаминов, чем при варке. Овощи предпочтительнее с минимальным содержанием углеводов. Витамины можно вводить в меню в виде сырых фруктово-овощных соков, отвара пшеничных отрубей, настоя шиповника, а также блюд из дрожжей. Способ приготовления пищи обыч­ный. Ешьте побольше черники. Она заметно снижает содер­жание сахара и хотя не сможет стать стопроцентным заме­нителем инсулина, однако ее эффективность доказана на многочисленных примерах. Рекомендуется заваривать чай из листьев черники, богатых микроэлементами, которые необ­ходимы именно диабетикам. Собирают листья черники начи­ная с весны и продолжают сбор в течение всего лета. Затем их высушивают, а затем уже их можно использовать по назначе­нию в качестве заварки.

Что касается фруктов и ягод, то при всей их несомненной полезности для диабетиков имеются и несколько исключений. Лучше отказаться от употребления черешни, особенно ее слад­ких сортов, сладких сортов винограда, изюма, кураги, клуб­ники.

Предпочтение лучше отдать лимонам, апельсинам, клюкве, крыжовнику, боярышнику, бруснике и черноплодной рябине.

В меню больных диабетом должны входить и яблоки. В них содержится до 16 % Сахаров, и прежде всего усваиваемая диа­бетиками фруктоза, утилизация которой не зависит от инсулярного аппарата поджелудочной железы, а также клетчатка, много пектиновых веществ. Широко представлены в яблоках почти все витамины, что делает их важнейшим средством предупреждения гипо- и авитаминозов.

Снижению холестерина в крови способствует его связыва­ние пектиновыми веществами и образование в кишечнике в ходе их усвоения продуктов, влияющих на холестериновый обмен, поэтому яблоки настоятельно рекомендуются для про­филактики атеросклероза, при сердечных отеках и гиперто­нической болезни, а также при диабете.
http://www.diabetov.net/dieta.html

Страдающим сахарным диабетом надо следить за тем, чтобы их рацион питания включал достаточное количество необходимых витаминов. Как источник витаминов на диете при сахарном диабете можно, использовать яблоки, свежую зелень, овощи, черную смородину, отвар шиповника, дрожжевые напитки, а также натуральные фруктовые соки, приготовленные на ксилите, а не на сахаре.

Все кроме, дыни, бананов, винограда, хурмы

Сильно сладкие нельзя. Вот виноград знаю точно нельзя, яблоки можно кисло-сладкие только.

Зеленые яблоки, апельсины

Кроме винограда и бананов все

употреблять все можно
только от количества зависит