с чем едят пробиотики?

Натощак.

С кисломолочными продуктами, вернее в их составе. Пробиотики - это полезные бактерии (лакто, бифидо и т. д.) . Можно и отдельно в виде нормофлоринов добавлять их в любой напиток.

пищей, благодаря которой растут пробиотики, являются пребиотики - безвредные пищевые волокна натурального происхождения. Содержаться они в пшенице, бананах, меде, репчатом луке и луке-порее, чесноке и многих других продуктах. Попадая в наш организм, пребиотики растворяются, но не перевариваются - именно в таком виде они нужны пробиотикам.

В начале XX века человечество ждало открытий, направленных на борьбу с инфекционными заболеваниями: болезни, вызываемые различными бактериями, являлись главной причиной смертности. Ожидания оправдались — А. Флеминг обнаружил пенициллин. Это открытие возвестило начало новой эры в биологии и медицине — эры антибиотиков, спасшей миллионы человеческих жизней.
Но, как известно, антибиотики наряду с пользой приносят и вред — убивая полезные микроорганизмы. Свое лечебное действие они проявляют, поступая в кровь и распространяясь по всему организму, поэтому действию таких препаратов подвергаются все микроорганизмы, присутствующие в организме человека, и представители нормальной микрофлоры (т. е. полезных микросуществ, живущих в организме человека) — тоже. Погибает же в первую очередь именно нормофлора.

Здоровье же, подразумевая четкое функционирование всех органов и систем организма, требует не только отсутствия болезнетворных бактерий, но и присутствия полезных.

Поэтому сегодня при лечении и профилактике самых разных заболеваний все более широко используются пробиотики — бактерийные сухие или жидкие препараты из живых микробных культур (бифидобактерий и лактобактерий) , предназначенные для коррекции микрофлоры хозяина (т. е. человека или даже животных, для которых выпускаются свои препараты) и лечения ряда заболеваний.

Бурное развитие исследований по разработке новых биопрепаратов и изучению механизма их лечебно-профилактического действия дает основания утверждать, что в XXI веке пробиотики в значительной степени потеснят на рынке традиционные и небезопасные для организма препараты, особенно те из них, которые применяются с профилактической целью.

Причины «разбалансировки»

Эволюционно сложившееся равновесие организма и его микрофлоры может нарушаться целым рядом неблагоприятных факторов. Так, к дисбалансу нормальной микрофлоры могут привести

заболевания матери в период беременности;

прием лекарств (причем не только антибиотиков: кроме них нарушение способны вызывать, например, наркологические, местноанестезирующие, рвотные, обволакивающие, желчегонные средства, а потенциально — и различные антисептики) ;

разнообразные стрессовые ситуации, включая смену географии местожительства, избыточное ультрафиолетовое облучение, операционные вмешательства;

бактериальные и вирусные инфекции, гормональные нарушения, возрастные переходы.
Огромное воздействие на естественный баланс микрофлоры организма оказывает неправильный режим питания (включая переход на принципиально новый пищевой рацион, голодание, несбалансированное питание с резким увеличением доли углеводов, ежедневное употребление продуктов, содержащих консерванты и другие добавки) , употребление продуктов невысокого качества.

Потребности микроорганизмов за 1000 лет не изменились: им неободимо, чтобы хозяин (т. е. Вы) употреблял грубую пищу с достаточным количеством пищевых волокон, являющихся необходимым субстратом для микробов. Однако современный человек питается в основном рафинированными продуктами и продуктами с большим количеством химических соединений. Консерванты, ароматизаторы и красители, не причиняя особого вреда человеческому организму, губят микроорганизмы.

Кроме того, ряд химических соединений, используемых в качестве добавок к лекарственным препаратам и пищевым продуктам (нитраты, нитриты, некоторые гормоны, противоопухолевые препараты) , под влиянием нормальной микрофлоры могут трансформироваться, например, в канцерогены.

При этом доказано, что с дисбактериозом кишечника связаны многие заболевания желудочно-кишечного тракта, расстройства обмена веществ, гиповитаминозы, кожные и аллергические заболевания. Ученые и практикующие врачи в ходе многочисленных клинических исследований подтвердили также связь функциональных нарушений кишечника с онкологической и сердечно-сосудистой патологией, болезнями иммунной системы.

Что делать?

Картина удручающая, не правда ли? Именно поэтому пробиотики и завоевывают все большую популярность.