Диета при язве двенацатипёрстной кишки

В меню при язве двенадцатиперстной кишки не должны входить продукты, которые вызывают повышение секреции соляной кислоты.

Первое, что нужно исключить из рациона это алкогольные напитки, и вместе с ними пиво и газированные напитки, даже минеральная вода должна быть без углекислоты.
Разнообразные приправы, которые придают вкус блюдам, но страдающим таким заболеванием, какхроническая язва двенадцатиперстной кишки такие приправы противопоказаны, и из меню полностью исключаются хрен, перец и горчица.
Крепкий чай и кофе.
Любые консервы, будь то мясные или рыбные.
Еда, приготовленная по средству жарки: мясо, рыба, овощи.
Наваристые бульоны: мясные, рыбные, грибные.
Ржаной хлеб и хлеб грубого помола, а также с добавлением тмина.
Продукты богатые клетчаткой: фасоль, горох, редька, редиска, спаржа и кукуруза.
Ягоды и фрукты с жёсткой кожицей.

Ни в коем случае нельзя есть очень горячую пищу. Оптимальная температура поглощаемой пищи не должно превышать 300. Хроническая язва двенадцатиперстной кишки её острое течение предусматривает дробное питание не менее 6 раз в день, но нельзя допускать переедания, количество пищи должно быть небольшим. Дозу поваренной соли следует уменьшить. Растительное и сливочное масло добавляется в чистом виде в готовые продукты.

Для составления полной диеты обратитесь к врачу.

№5г

Питание при язве двенадцатиперстной кишки должно включать только перетёртые продукты, ягоды с жёсткой кожицей исключить, а с фруктов кожу удалять, и желательно тереть их на тёрке. Но отварные и печёные фрукты принесут больше пользы, чем сырые. Сладкие натуральные соки следует перед употреблением разбавлять водой. Сахар лучше заменить мёдом, который способствует заживлению язвы, на что указывает ни один рецепт из практики народной медицины. Разрешается употреблять кондитерские изделия, содержащие пектин: мармелад, зефир, джемы.

по ссылке там очень подробно

Масляно-молочная.

Без жареного, острого, соленого, маринадов