Что будет, если перелить кровь лошади человеку? Желательно, ответить с точки зрения биологии, а не здравого смысла)

Возникнет гемолиз и конечный результат зависит от объема перелитой крови. Причина - на эритроцитах лошадиной крови имеются антигены, чужеродные человеку. Как результат, иммунитет человека начнет их уничтожать - они "полопаются" и забьют почечные канальцы. Именно поэтому - первый признак несовместимости при переливании крови - это боль в поянице - почки болеть начинают.
Если перелить много лошадиной крови - наступит смерть как из-за полиорганной недостаточности, так и из-за того, что антитела содержащиеся в лошадиной крови - начнут уничтожать эритроциты донора и они начнут "лопаться".
Вообще в медицине человеку переливали чужеродную крови, особенно в этом отличились нацисты в период второй мировой войны. История переливания крови имеет очень много интересного - http://meduniver.com/Medical/Xirurgia/273.html
Это сегодня кажется, что все легко и просто - а до мировых войн - успешное переливание крови - был нонсенс.

Даже при переливании совместимой по группе и резус-фактору крови часто возникают различные осложнения - http://meduniver.com/Medical/Neotlogka/393.html К примеру, сыпью по телу во время переливания крови - уже ни одного врача не удивишь. Многие еще до начала переливания просят медсестру сделать супрастин или даже преднизолон, чтоб подобной "мелочевки" не было, хотя она может быть предвестников чего-то более серьезного.
Поэтому от переливания крови лошади - либо полиорганная недостаточность и долгое выкорабкивание через отделения реанимации, либо смерть.

Ну человек точно сдохнет

Человеческий организм не примет кровь лошади

с обоих точек зрения сдохнет, сразу или чуть позже

сдохнет. уже и человеческую кровь давно не переливают

Человек умрёт.

Японцы из отряда 731 вливали людям-бревнам лошадиную кровь, первые испытания наверно были..