Сколько у фельдшера за сутки вызовов на скорой и он один или ещё напарник? И вообще плюсы и минусы этой работы ???

Начну с того, что хоть большая часть сотрудников - женского пола, но я не рекомендую девушкам эту работу.
Во-первых: довольно опасно шаландаться по ночам не пойми где. Наркопритоны, пьяное быдло и прочее. Повышается риск быть избитой и/или изнасилованной.
Во-вторых: девушкам режим ночного сна нарушать нельзя. Для репродуктивной системы вредновато.

Кол-во вызовов зависит от нагрузки на станцию и количества бригад. У меня, в среднем, около 14-18 вызовов в сутки. В периоды особой "жопы" 23-28.
Фельдшер должен работать либо с врачом, либо с другим фельдшером, либо с медсестрой. В действительности все зависит от того на сколько станция снабжена кадрами. Часто может быть такое, что фельдшер один в бригаде (ну, с водителем, естественно).
Если нет невероятного желания помогать людям (а почти все мои коллеги после месяца-пары лет на скорой (зависит от слабости человека) злостно ненавидят человечество), то лучше туда не лезть. К тому же там не все так, как представляется. Крайне много лишней никому не нужной работы делается. Ты представляешь как на каждом вызове мчишься с тяжелым больным в больницу, вот ты только что спас его от неминуемой смерти, а на деле скучающие бабки, которые вызвали тебя чтоб попрактиковаться в актерском мастерстве, обоссанные бомжи на улицах, беспомощные родители, которые не знают как снизить температуру 38.3 ребенку, и т. д. Но, конечно, и помогаем время от времени.
Кстати, моральная нагрузка довольна высока. От фельдшера требуется все то же, что и от врача (и даже больше, если он один в бригаде). А подготовка у фельдшера иная.
Да и сама скорая помощь в России - довольно убогая организация, из которой без конца высасывают остатки жизни ради своей финансовой выгоды.

Это тяжелая физически и сложная работа. Нужно быстро определить что случилось и помочь, решить, что сделать в каждом случае. А от решения может зависеть жизнь человека. Физически тяжело не спать ночью, тащить чемодан.

это работа по спасению людей, как и любой работе есть плюсы и минусы

Все зависит от населенного пункта. В крупных городах вызовов очень много, иногда даже в туалет не отпускают (особенно зимой). Фельдшер как правило с напарником, "второй работник" выполняет все манипуляции (инъекции) регистрация ЭКГ и так далее, заполняет лицевую сторону карты и сопроводительного листа. Это может быть студент или то же фельдшер. Если фельдшер работает один, то бригада неполная и тяжелые вызова стараются не давать. Но на деле ездят на все даже одиночки, потому что свободных бригад часто нет. Плюсы: весело, интересно, самореализация, дружны коллектив, бесценный опыт, Минусы: большая психическая и физическая нагрузка, довольно быстр придется расстаться со здоровьем, хамское отношение пациентов, плохое оборудование и препараты (но не везде), Но если отработаете первый год то скорее всего останетесь навсегда, скорая это такая штука которая не отпускает.