Можно сума сойти из-за высоких сахаров при диабете?

Может развиться диабетическая энцефалопатия, которая может сильно изменить поведение человека, отражается на его личности и умственных способностях.

не знаю точно как там с "сойти с ума"...но крышу явно сносит..
знакомая была инсулинщина с большими дозами инсулина, когда она пропускала укол (ну, видимо, на много времени.. и при этом диету не соблюдала... запросто могла съесть кусок-два торта и в употреблении спиртного меры не знала) - так при пропуске укола выглядела как "под наркотой" и могла нести всякую чушь..
вот там выше правильно сказали

Поражение сосудов, нарушение ф-ции эритроцитов ведет к тканевой гипоксии, в т. ч. и гол. мозга, развитию энцефалопатии поведенческим и психическим расстройством. При высоких сахарах, начинаются обменные нарушения, вплоть до комы, тоже псих. расстройства.

Какого ума, они сперва становятся сонливыми и заторможенными, а потом совсем засыпают так что не разбудишь, называется кома. И умирают. Если им так не повезло, что родные и знакомые вместо обратиться к врачу им психиатрические диагнозы сочиняют. Родные, кстати, могут попасть под суд.

Если сказать однозначно, то да.

сойти с ума .. от разлуки с тобой..

Да
Все шизофренички что я знал в своей жизни имели висцеральный жир... Даже если были худыми
.
Худых здоровых шизофреничек не существует в природе
.
Раньше даже демонов изгоняли бесов
Путем голодания
Запирали бабу в комнате на неделю-две и шизофрения чудесным образом улетучивалась