Почему морской коллаген в порошке одного производителя не изменяет консистенцию напитка, а другого — изменяет?

Различия в консистенции напитка при использовании морского коллагена в порошке могут быть обусловлены разными факторами, включая состав коллагена, способ его производства и ингредиенты, добавленные в порошок.

Вариации в процессе производства коллагена могут привести к разным степеням гидратации и растворимости порошка. Некоторые производители могут использовать специальные технологии или обработки, чтобы улучшить растворимость коллагена в порошке, что может предотвратить изменение консистенции напитка.

Также следует учитывать, что добавление других ингредиентов в порошок морского коллагена может влиять на его растворимость и взаимодействие с другими компонентами напитка. Например, наличие других гидроколлоидов или добавок в порошке может изменить консистенцию и текстуру напитка.

Поэтому, если Вы замечаете различия в консистенции при использовании морского коллагена разных производителей, это может быть связано с разными методами производства и составами порошка. Рекомендуется внимательно изучать информацию о продукте и следовать инструкциям производителя для достижения желаемой консистенции напитка.

Один натуральный коллаген , а другой - химия , синтетика ... Вот и весь ответ вам .

Загустителем может быть ксанатовая камедь, она добавляется повсеместно и ничего страшного в ней нет. Если в составе не нашли, то производитель может разбавлять продукцию желатином, кто знает.. Найти своего производителя непросто, тут только методом проб и ошибок. Себе я беру эваларовский мульти коллаген, пью утром с кофе. Так что смотрите внимательно, хороший производитель всегда подробно пишет состав