Судя по ответам, в нашей стране люди до сих пор не знают в каких продуктах содержится плохой и в каких хороший холестери

Споры вокруг холестерина ведутся уже не одно столетие, не только не прекращаясь, но и становясь все активнее. Научные исследования показали, что у каждого второго человека уровень холестерина в крови выше нормы. С ним напрямую связывают такое заболевание, как атеросклероз и, как следствие, такие «грозные» болезни, как ИБС, инфаркт миокарда и инсульт (в 90% случаев) !
Следует различать несколько видов холестерина:
пищевой (содержится в пище животного происхождения) ;
сывороточный (циркулирует в крови) ;
ЛНП-холестерин (липопротеин низкой плотности - накапливается во внутренней стенке кровеносных сосудов, образуя атеросклеротические бляшки)
ЛВП-холестерин (липопротеин высокой плотности - является «хорошим» , он захватывает «плохой» холестерин из артерий и транспортирует его в печень для уничтожения. Таким способом обеспечивается выведение и утилизация холестерина из организма) .

Большинство, вообще, не знает, что бывает плохой и хороший.

Да, вообще очень мало информации дают и врачи средства массовой информации. Просто им наверное за это не платят вот и боятся лишний раз рот открыть. Наша участковая такая. Чтобы кровь проверить надо самой просить, а она в ответ скажет: "А оно Вам надо, и что Вам это даст, здоровее будете что ли. "А вы говорите о холестерине, наша врач наверно и сама не знает. А вот рекламу показывают "Избавляйтесь от лишнего холестерина" люди бегут покупают даже не подозревая нужно это им или нет. Ведь чтобы от лишнего избавиться надо кровь сдать и посмотреть есть ли он, лишний. Все у нас через жопу.

хороший он во мне содержится.... а колбасу я не ем))))

Неверно говорите. Термины «жиры» и «липиды» - синонимы. Липид (жир) это вещество, не растворяющееся в воде и поэтому, плавающее на ее поверхности. Хотя и холестерин и триглицериды являются липидами, у них различная химическая структура и они представляют собой различные степени риска инфаркта миокарда. Холестерин и триглицериды попадают в кровь из двух источников: какая-то часть из пищи, а остальные производятся в организме человека. Большая часть образующихся в организме человека липидов производятся в печени, а остальные в кишечнике.

Потребляемый нами холестерин имеет только животное происхождение. Наш организм нуждается в холестерине для образования клеточных мембран и строительных белков для выработки гормонов надпочечниками и половыми железами. У большинства населения нашей страны холестерина в крови значительно больше, чем требуется организму, что обусловлено режимом питания. От 60 до 80% всего холестерина вырабатывается в нашем организме, остальная часть его поступает с пищей. Количество вырабатываемого холестерина регулируется печенью, и когда больше поступает из пищи, тогда меньше вырабатывается печенью. Этот тонкий механизм позволяет снизить уровень холестерина в крови с помощью диеты.

В отличие от холестерина, триглицериды содержатся в животных и растительных жирах. Триглицериды из растительных источников (например, таких, как кукурузное или подсолнечное масло) при комнатной температуре являются жидкостями потому, что они содержат полиненасыщенные жиры. И наоборот, большинство животных григлицеридов (например из топленого жира, бекона или сливочного масла) при комнатной температуре представляют собой твердые вещества, потому что в них высокое содержание насыщенных жиров. Холестерин поступает в пищу с животными жирами и молочными продуктами; в растительных жирах он не содержится. Печень вырабатывает 60-80% холестерина, превращает поступающий с пищей сахар в алкоголь в холестерин и триглицериды.

Так как липиды не растворяются в воде, в организме человека есть механизм сохранения их в жидком состоянии при передаче кровью. Липиды (холестерин и триглицериды) окружаются белками и фосфолипидами (другой класс жиров крови) , которые делают их, в достаточной степени, астворимыми, чтобы переноситься кровью. Эта комбинация липидов с протеинами называется липоротеинами. Липопротеины носители холестерина и триглицеридов в крови. Иногда липопротеины захватываются стенками артерий. Когда это происходит, они могут переместить там свои холестериновые компоненты, вызывающие, в свою очередь, увеличение клеток гладкой мускулатуры в стенке артерии, Либо возникающее образование может разрушить клетки или другие структуры стенки артерии.

При наличии предрасположенности к раннему атеросклерозу концентрация липопротеинов такого типа в крови возрастает. Научные исследования показывают, что у мужчин 30-50 лет вероятность получить в течение пяти лет инфаркт миокарда при уровне холестерина в плазме крови 260 миллиграммов на децилитр (мг/дл) в пять раз выше, чем при уровне 220 мг/дл.

Когда концентрация липидов или липопротеинов в крови очень высока, такое состояние оценивается как гиперлипидэмия: гипюр - слишком много, «липид» жир, «эмия» в крови.

Обычно по мере взросления человека происходит постепенное накопление холестерина в тканях его организма, в том числе и в стенках его артерий.

холестерин есть хороший и плохой?

КАТЯ! ! Вы медик?? ? я в шоке?? ? ну Вы, наверно, не вВУЗе учились! я студентка второго курса медфака, мы биохимию как раз сейчас учим!! !
В растительных продуктах НЕТ холестерина (кроме некоторых бобовых) ! Вы что?! !
Холестерин содержится только в животных жирах.

И нет понятия хороший или плохой. Он везде одинаковый - это же химия, одно и то же вещество!! !

И кстати его вредность очень преувеличена! Совсем без него нельзя. В организме он входит в состав клеточных мембран, идет на синтез желчных кислот и других веществ. Он незаменим. Вреден лишь его избыток!! !

согласна, не знают, и знать не хотят, в большинстве своём.
Да и медики тоже много чего полезного не знают.... да и знать не хотят.. . к сожалению :((

А меня просветить можеите? Мне казалось холестерин вреден. ЛЮБОЙ.