Во сне парень, который нравится, сказал, что любит другую

Значит действительно влюблён в другую, а вы не влюбляйтесь, не тратьте свою драгоценную энергию в подарок для той, которую он пока любит. Самцы ценят тех, кто в них не влюблён, иначе инстинкт захватчика пропадает.

Если вещий сон, то увидели будущее.

Если это реальный парень, который нравится тебе в реальности — значит, он по-настоящему нравится тебе, и ты волнуешься (возможно, неосознанно), что он не примет тебя или уже "занят" другой девушкой. В такой ситуации могу посоветовать не тянуть с признанием и не бояться правды, иначе можно потом всю жизнь жалеть и винить себя в том, что не сделала решительный шаг. Даже если отвергнет — ты хотя бы попыталась, хотя бы честно открылась ему. В противном случае, если будешь тянуть — беспокойство будет нарастать, а подобные сны станут чаще и в целом ухудшится общее настроение (возможно, вплоть до депрессии).

Если же речь идёт о том, что во сне ты видишь несуществующего в реальности человека, который по сюжету сновидения нравится тебе, однако по всё тому же сюжету — уходит к другой девушке, то ситуация в целом похожа на предыдущую. Только вместо стремления и скрытого страха по отношению к конкретному человеку, у тебя наблюдается стресс перед самой концепцией "влюбиться -> встречаться". Короче, боишься неразделённой любви как таковой, не важно с кем, и этот парень из сновидения представляет лишь идеализированную модель такой любви. Здесь я могу посоветовать не бояться, что будущая любовь не срастётся с первой попытки — людей в мире почти восемь миллиардов, наверняка среди них есть кто-то, кто ответит тебе взаимностью, и из-за единственной неудачи расстраиваться нельзя (это, впрочем, относится и к первой ситуации).

В целом, хочу сказать, что не нужно гадать, что значит подобный сон. Подобный сон — как сигнал тревоги мозга, и сигнал этот нужно не интерпретировать, а решать проблему, которая вызывает срабатывание данного сигнала. В данном случае, скорее всего проблема в твоей тревожности, неуверенности или неопытности — пусть даже бессознательной. Конечно, мистические интерпретации могут снять тревогу, но разве не лучше будет устранить проблему, а не заклеить индикатор проблемы непрозрачной наклейкой "всё хорошо"? ;)