Все знают, что смешивать алкогольные напитки нежелательно. А почему? Что происходит в организме при смешивании?

Смешивание крепкого алкоголя с пивом и шампанским - усиливает и ускоряет эффект опьянения за счет углекислоты (пузыриков) содержащейся в этих напитках, которая в свою очередь увеличивает проникновение этанола в кровь.
Вино (в том числе высококачественное) - как правило имеет в составе сульфиты - сильно усложняющие химию разложения алкоголя в организме, соотв. - тяжелее похмелье.
Вермуты, ликёры, всякая сладкая низкокачественная бурда - это дополнительный сахар, который даёт реакцию брожения уже внутри организма. Как результат сбраживания - та же углекислота (усиление краткосрочного опьянения) , добавочный вторичный алкоголь (увеличени дозы) , продукты брожения (сложная химия и сложное похмелье) . В случае если обильно заливать сладкое крепким, реакция брожения не начинается, но в таком случае дополнительный сахар - дополнительная нагрузка на печень, которая и так страдает от большого количества алкоголя.

Также слышал (но не могу это подтвердить обоснованно) , что тяжелое похмелье даёт смешивание любых злаковых напитков (водка, виски, пиво) с любыми виноградными (граппа, чача, вино) . Но видимо в этом утверждении есть доля истины, потому что - чем сложнее химия (и больше доза) , тем хуже.

Лучше, конечно, не мешать и пить умеренно качественные напитки.

нежелательно понижать градус - теряется чувство меры... после крепкого, более слабое кажется совсем безобидным и его выпивают слишком много

ГРАДУС В НАПИТКАХ НУЖНО ПОВЫШАТЬ! ИНАЧЕ БУДЕТ ОЧЕНЬ ПЛОХО, ТОШНАТА И РВОТА ОБЕСПЕЧЕНЫ.