Напитки

Как правильно варить яблочный компот?

Люди подскажите, пожалуйста, начинающему домохозяину. Как правильно варить яблочный компот, а то перечитал кучу различных способов и голова кругом пошла. Может существуют какие-нибудь специальные универсальные рецептики.
Елена Царёва
Елена Царёва
6 669
отбираете хорошие яблочки (если крупные-режете на части) , кладёте на 1/3 трехлитровой банки (предварительно обработанной кипятком) ,заливаете на 5-10 минут кипятком до самого верха., сверху ПРИкрываете крышкой. Через 10 минут через специальную крышку с дырками сливаете воду в кастрюлю и снова доводите до кипения, добавляя сахар из расчета 100 граммов на 1 литр (если яблоки кислые или Вы любите послаще компот, то можно и 150 гр. на литр). Кипящим сиропом заливаете яблоки. и банку закручиваете крышкой. Затем банку перевернуть крышкой вниз и укутать чем-нибудь .пока не остынет. Иногда, для яркого цвета и вкуса яблочного компота можно добавить черноплодную рябину или красноплодную черёмуху, а также крыжовник, красную смородину или.. . (на Ваше усмотрение)
Успешных заготовок и приятного аппетита!
Наталья Панина
Наталья Панина
8 574
Лучший ответ
Порезать дольками яблоки, залить водой и варить, в конце добавить сахар по вкусу. Свежие яблоки варятся очень быстро, поэтому после закипания варить не более 5 минут, маленькая хитрость, доавте немного лимончика, будет очень вкусно. На 5-ти литрову кастрюлю достаточно 500-600 грамм очищеных яблок. Кожицу снимать не надо, а удалить только семечки. Удачи!
Юлия Меркурьева
Юлия Меркурьева
19 626
ну, лучше всего, в огромной кастрюле
Ольга Чичкова
Ольга Чичкова
11 381
вы бы хоть уточнили-на сейчас попить или для консервирования. спросите поточнее может ответят
Oxana Kovalenko
Oxana Kovalenko
3 075
Елена Царёва компот не для консервирования, а попить сейчас, ну в смысле когда сварю)))
Oxana Kovalenko ну тогда всё элементарно:берёте каструльку.наливаете водичку.(жеательно фильтрованную.)на крайняк просто воду.ставите на огонь.сахар можно до закипания закинуть.только размешайте.кличество на любителя и от яблок зависит.аяблочки хотите чистите,а мы смелким с кожурой кидаем.только сердцевину вырежте.туда можно и лимончик и виноградик и всякую фруктовую чепуху.выключать по готовности.хотите понаваристей-яблочек побольше,покипятите.хотите чуть-чуть витаминчиков сохранить выключайте почти сраз после закипания.Удачи!
Компот яблочный

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
яблоки
лимон
ягоды (зимой - замороженные)
Сахар

Инструкции по приготовлению:
Яблоки тщательно вымыть, нарезать ломтиками (можно с кожурой) . В кипящую воду положить яблоки и сахар по вкусу. Варить 10 минут, за 2 минуты до окончания варки добавить 1 кружок лимона. Выключить огонь, накрыть крышкой, дать настояться не менее 30 минут.
В компот к яблокам можно добавлять: апельсин, мандарины, любые ягоды (замороженные).
Анастасия Корсакова
Анастасия Корсакова
457

Похожие вопросы