Как приготовить яблочный компот?

Традиционный яблочный компот

Минимум продуктов и усилий, максимум удовольствия и пользы – вот что такое традиционный яблочный компот.

Основные ингредиенты:

Яблоки (сколько хотите)
Вода (сколько нальете)
Сахар (сколько любите)
Приготовление:

Как варить компот из яблок? Свежие яблоки тщательно моем, освобождаем от жесткой сердцевины и семечек, режем дольками. Ссыпаем яблоки в кастрюлю и заливаем холодной водой. Чем больше воды нальем, тем больше компота сварим. Чем больше яблок положим, тем насыщеннее получится компот. В идеале яблоки должны занимать от трети до половины объема кастрюли.

Ставим открытую кастрюлю на огонь и ждем. Как только компот закипит, быстренько огонь выключаем и накрываем кастрюлю крышкой. Даем компоту из яблок полностью остыть. После этого яблоки из него вынимаем, а сам компот процеживаем. В последнюю очередь добавляем сахар (по вкусу) .

Примечание:

В былые времена наши изобретательные бабушки и прабабушки из яблок, оставшихся от компота, готовили начинку для сладких пирогов. Яблоки слегка отжимали, смешивали с крахмалом, корицей и сахаром и пекли чудесные ароматные яблочные пироги.

Сезонный яблочный компот

Компот из яблок можно «усовершенствовать» сезонными ягодами и фруктами: клубникой, малиной, сливой, вишней, грушами, клюквой, брусникой, абрикосами. Да чем угодно! Даже апельсины и мандарины (зимой) запросто подойдут для яблочного компота.

Ингредиенты:

Яблоки (три четверти компотной смеси)
Сезонные ягоды и фрукты (четверть компотной смеси)
Вода (полная кастрюля)
Сахар (на ваше усмотрение)
Приготовление:

Для приготовления сезонного компота из яблок особых требований нет. Готовим его, как и традиционный. Единственное условие – яблок в компоте должно быть больше, чем других фруктов. А точное количество дополнительных ингредиентов варьируйте сами. Но! Чем насыщеннее вкус ягод или фруктов, тем меньше их кладите в яблочный компот, чтобы они не перебили вкус самих яблок.

Примечание:

Если вкус яблочного компота кажется вам пресным, в готовый (но еще горячий) компот добавьте что-нибудь ароматное или пряное. В зависимости от ваших вкусов это могут быть: долька лимона, ложка красного или зеленого чая, щепотка ванили, семена пряной гвоздики, несколько листочков мяты.

Как видите, компот из яблок – рецепт на любой сезон! Зимой его можно пить горячим (вместо чая) , а в жару – холодненьким (и даже со льдом) . Благо, яблоки у нас есть и зимой, и летом!

В воду положить яблоки, сахар, прокипятить 5 минут и выключить, дать настояться

нарезать яблоки. сердцевину вытащить. з0алить водой. дат закипеть. сахар по вкусу. лучше не сладко чтобы было, а то прторно пить будет. туда же ванильный сахар. можно лимончика выдавить немного.

порезать яблоки, залить водой, добавить сахар, можно еще изюм и курагу. Покипятить 5-10 минут, дать настояться и пить

Можно просто, взять яблоко, разрезать на маленькие дольки, сахара 2-3 ложки, это если кто сладкоежка, а так по вкусу, налить воды, необязательно кипятка, всё это размешать и вуаля яблочный компот готов! Всё просто!