Напитки
Подскажите рецепт абсента
Полынь кориандр и анис.. ну еще мелиссу можно заливаешь 96 проц спирта и настаиваешь пару месяцев!!!! второй раз отвечаю.... че с первого непонятно?
Абсент – не более чем горькая настойка на основе алкоголя. . Основной компонент абсента, давший ему название – полынь горькая (лат. Artemisia absinthium). Кроме неё в абсент добавляют анис, мяту, мелиссу, лакрицу, римскую полынь, фенхель, аир, дягиль и некоторые другие травы!
бсент - настойка горькой полыни на спирте. В идеале, зеленый цвет обусловлен хлорофиллом, однако, в давние времена для подкрашивания применялись соли меди. Для улучшения вкуса в состав абсента добавляют экстракты аниса, фенхеля, мелиссы и многих других лекарственных трав. Чтобы удержать эфирные масла в растворенном виде, необходима очень высокая концентрация спирта, поэтому абсент имеет крепость от 43 до 72% об. При добавлении воды напиток мутнеет и приобретает белесое "мерцание".
В состав абсента входят достаточно много веществ, однако наиболее важное из них монотерпин или туйон (2-метил-5-изопропил-(3,1,0),гексанон - 3). Механизм действия туйона недостаточно изучен, однако структурное сходство с тетрагидроканнабинолом (веществом содержащимся в марихуане) позволяет выдвинуть предположение о наркотическом свойстве. В составе эссенции для производства абсента содержание туйона 40-90 %. Кроме полыни туйон содержится в пижме, шалфее и западной туе. Отравление этим веществом вызывает возбуждение вегетативной нервной системы, что приводит к конвульсиям и потере сознания. Действие очень похоже на действие камфары.
В состав абсента входят достаточно много веществ, однако наиболее важное из них монотерпин или туйон (2-метил-5-изопропил-(3,1,0),гексанон - 3). Механизм действия туйона недостаточно изучен, однако структурное сходство с тетрагидроканнабинолом (веществом содержащимся в марихуане) позволяет выдвинуть предположение о наркотическом свойстве. В составе эссенции для производства абсента содержание туйона 40-90 %. Кроме полыни туйон содержится в пижме, шалфее и западной туе. Отравление этим веществом вызывает возбуждение вегетативной нервной системы, что приводит к конвульсиям и потере сознания. Действие очень похоже на действие камфары.
Похожие вопросы
- Самый простой рецепт абсента.
- А с чем вы пьёте абсент? Подскажите рецепт вкусного коктейля с абсентом)
- Рецепт Абсёнта! Подскажите
- Народ! Подскажите рецепты коктелей с абсентом?
- С чем пьется абсент? ? И как вообще его пить?? подскажите рецепты несложные
- В рецепте абсента есть трава ИССОП. Что это за растение и где его найти?
- Может у кого-нибудь есть рецепт абсента?
- Подскажите рецепты коктейлей
- Подскажите рецепт коктейля
- подскажите рецепт браги