Какой чай в Китае пьют только после четвёртой заварки кипятком? Спасибо:)

ДОЛГОЛЕТИЕ БУДДЫ
(OOLONG HAI BEI)

Полуферментированный чай Оолонг с юго-западных плантаций провинции Юньнань, связанный вручную в форме сушеного инжира. Для производства этого чая используются довольно крупные завязи и первый листочек с особых чайных кустов. Технология обработки такого чая сложна и трудоемка, в результате чего чаинки получаются от желтого цвета до почти черного. По своим свойствам и вкусу этот чай находится ближе к зеленому чаю, но также, как и другие оолонги очень подходит к обильной пище.
При заваривании чай медленно раскрывается в красивый цветок. Готовый напиток имеет прозрачный изумрудно-медовый настой с очень свежим и насыщенным вкусом.
Одна часть рассчитана на 1 чашку или небольшой чайник. Заваривать горячей водой при температуре 90оC в течение 3-4 мин. Можно заваривать 4-5 раз.

РОДНИК ДРАКОНА
(OOLONG GREEN LEAF)

Полуферментированный чай Оолонг, выращенный на экологически чистой высокогорной плантации на юге Китая. Для этого чая используются только завязи с первым молодым листочком с особых чайных кустов. В его производстве применяется новая технология обработки, которая позволяет листочкам оставаться целыми и ровными. По своим свойствам и вкусу этот чай находится ближе к зеленому чаю.
В процессе заваривания можно наблюдать как чаинки, удивительным образом, принимают вертикальное положение. Готовый напиток имеет прозрачный зеленовато-янтарный настой с очень тонким, мягким и нежным вкусом.
Заваривать горячей водой при температуре 90оC в течение 3-4 мин. Для достижения наилучшего вкуса желательно брать большее, чем обычно, количество сухого чая и, начиная со второй заварки выдерживать меньшее количество времени. В зависимости от количества чая на чайник можно заваривать от 5 до 10 раз.

ООЛОНГ №1
(SUPERRIOR OOLONG)
Lan Gui Ren

Полуферментированный чай Оолонг с женьшеневым напылением. Выращивается на юго-западных плантациях провинции Юньнань. Для производства этого чая используются завязи и первый чайный листочек со специальных чайных деревьев и только в пору полного созревания. Готовые чаинки бархатные на вид и одинакового изумрудного цвета. Этот чай является гордостью провинции Юньнань и подробности технологии его изготовления держатся в секрете. Он имеет чуть более высокую степень ферментации, чем обычные Оолонги, что отражается на его аромате и вкусе.
При заваривании чаинки раскрываются в очень крупные красивые листочки. Готовый чай дает янтарный настой с особым пряным вкусом и сладким, медовым послевкусием.
Заваривать горячей водой при температуре 90оC в течение 3 мин. Начиная со второй заварки время заваривания лучше сократить. Можно заваривать до 6 раз, но если Вы возьмете большое количество сухого чая на небольшой чайник, то количество заварок может быть определено только Вашим вкусом (от 6 до 12-15 раз) . В Китае при проведении чайных церемоний с чаем Оолонг количество завариваний колеблется от 4 до 16 раз.

www.forsman.
ru/russian/china/china08.
htm

Удачи!

спитой или ополоски

Может быть кудин? ! Хотя его горечь и три слива воды не изничтожат!

Зелёный я думаю

С четвертой заварки в настой ничего не переходит....

я думаю они заваривают один раз чай

В Китае чай не заваривают кипятком. температура - 80-90 градусов.

Наверно белый