кто знает как приготовить Беллис в домашних условиях.

Что понадобится:
1 банка сгущенных сливок,
1 плитка горького шоколада без добавок 100 грамм,
ванильный сахар - 2-3 ложки, он в отделах с приправами продаётся,
300 мл самых жирных сливок, можно и обычные не ниже 20%,
0,5 литра водки, можно что-нибудь получше, в районе 200-300 рублей, в моём случае Русский Стандарт.

Далее,
Шоколад растопить на водяной бане*, остудить. Сначала охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, затем, спустя минут 5-10 в зависимость от миксера, добавляя шоколад и сгущенное молоко и опять взбиваем минут 5-10.
Затем добавляем водку и снова взбить до однородности.
Разлить в тару, не закрывать крышкой и поставить на ночь в холодильник! Утром если однородность жидкости нарушилась взбить ещё раз! больше не нарушится. В идеале получится лучше оригинала ;)

Это ирландский крем-ликер созданный в 1974 году в Дублине. Из-за скудности тамошних пьяниц его делали из равных частей ирландского виски, молока и недопитой британцами кока-колы.

кризис одолел)

Вскипятить 0,5л молока с 1 стаканом сахара, остудить. Вбить 6 желтков и взбить. Добавить ванилин и 250г спирта или водки. Ещё добавить 2-3 ст. ложки какао. Всё перемешать. На вкус получается ликер BAILEYS

200 мл. сливок 22%, 2 ст. л. сахарной пудры, 2 ч. л. растворимого кофе, 50-70 мл. коньяка, 1/3 пакетика ванилина. Сначала в миксере смешиваешь сливки, сах. пудру, ванилин и кофе. затем добавл. коньяк. Взбиваешь и готово.

когда я работал барменом, у нас сменщик разбавлял бейлис водкой и сливками 32%....клиенты НЕ различали, а ещё у него был свой рецепт красного вина: опять-же самая дешёвая водка+виногр сок+сахар+шейк.... идиот.
как ни крути даже что то похожее на бейлис у вас не выйдет - постоянно будет вонять водкой

1 бутылка водки, 1 банка сгущенного молока. 4 ч. л. натурального кофе.
Кофе сварить в 1 стакане воды, остудить. Всё смешать миксером, охладить!