Заболел сын, хочу приготовить чай со свежим корнем имбиря. Подскажите, как сделать вкусно и полезно. Спасибо.

Имбирный чай:
1,2 л воды
3 ст. л. натертого имбиря
5 ст. л. меда
4 ст. л. лимонного или апельсинового сока
2 ст. л. свежей мяты
Вскипятить воду, добавить имбирь, мед и размешать.
Процедить через сито, стараясь выдавить из имбиря максимальное количество жидкости. Добавить щепотку черного перца и сок. В конце добавить немного свежей мяты. Подать горячим.

Это опасно! Читайте Обломова, которого поили мятой. Если простуда, то десятки способов, как мед-шиповник, или роза ругоза, я пью душица-мята-зверобой. А имбирь не хочу хаять - он целебный, только тот, кто вам его предложил, неправильный человек. Имбирь даже в Индии детям опасаются давать, а потом он хорош от индийских желудочных расстройств, а не российских простуд.

Имбирь как пряность и лечебное средство был известен еще до нашей эры.
Название имбиря на санскрите означает «универсальное лекарство»

ИМБИРНЫЙ чай (знаком не понаслышке - делаю для своей семьи и не только во время простуд) :
В кипящую воду (в кастрюле) добавляете тертый на мелкой терке корень свежего имбиря.
Я это делаю на глаз. Имейте ввиду, что свежий имбирь достаточно острый на вкус. Не переборщите!
В любом случае, если будет остро, можно будет разбавить горячей водой.
На мелкой терке натрите цедру лимона и добавьте сок лимона (в конце) .
Долго кипятить не надо, после 1 минуты кипения - выключайте.
Мед можно добавить сразу в стакан, но не в горячий чай, а остывший до 36 градусов.
При нагревании мед теряет свои целебный свойства.

а у сына не будет аллергии на новый продукт.. . и не полезней ли будет попить ребёнку чай с мятой и малиной... хорошо ещё морс из красной смородины...

Слушайте меня! Сделайте настоящий индийский чай!

Возьмите 250мл воды и 250 мл молока добавьте пол чайной ложки натертого корня имбиря добавьте заварку ( рассыпчастую) и поставьте на огонь . Когда закипит добавьте 1 ст. ложку сахара (по вкусу) , огонь сбавьте и пусть покипит 5 минут при желании добавьте 5 шт кардамона !!!очень важно в конце варки!!! !
Процедите и вот вам индийский чай с имбирем!!!!