Как правильно заваривать чёрный чай что-бы он не был горьким !?

Черный чай выдерживает не более двух заварок. Заварив первую заварку сразу же долейте кипятка, разрыв между первым и вторым завариванием не более десяти минут. Белый и зеленый чай в среднем выдерживают до 3-4 заливок. Перед заваркой чая заварник необходимо хорошенько прогреть, желательно до температуры воды которая будет использоваться для заварки. Делается это для того, чтобы вода не остыла, отдав часть тепла чайнику. Вариантов прогревания заварника множество: полностью окунуть заварник в горячую воду на 1-2 минуты, залить и слить в заварник кипяток 2-3 раза, прогреть, держа над огнем, в духовке или же поставить заварник на место крышки чайника во время кипячения воды. Черный чай.. Засыпаем чай в заварник из расчета одна чайная ложка на одну чашку плюс еще одна ложка. Заливаем чуть остывшим кипятком (температура около 95°), закрываем заварник, накрываем носик и крышку чайника бумажной салфеткой, чтобы избежать потери аромата. Время заваривания зависит от личных вкусовых предпочтений, но, как правило, составляет 3-8 минут. Черный чай заваривается только один раз.

Сначала - нужно разжиться НОРМАЛЬНЫМ чаем !!!
Потом уже думать про церемонии !!!

Чайник нагреть, обдать кипятком, кинут щепоть, залить кипятком на 1/5 (макс - 1/3) часть, укутать - ЭТО всё азбучные ИСТИНЫ ...
А ПРОФЕССИОНАЛЫ - свои секреты НЕ скажут ...

так, -4ефир фсегда будет горький, а вы попробуйте его разбавить с кипятком, больще... да больще кипятка... или когда заваривайте 4ай киньте пол-4айной ложки сахара но не мещайте-)))

заварил и заварку отделил как только цвет и запах по душе

Соглашусь Еленой Узловой, все по правилам написано, сама живу в Казахстане, поэтому знаю точно, как правильно заваривать чай черный, но иногда в заварник вместе с заваркой кладу чайную ложку сахара и завариваю, аромат получается оченьхороший и чай становится красивый! Но это по желанию! Попробуйте, может и вам понравится! Желаю удачи!

а как помои не заваривай.. . чёрный чай, чаем ни один себя уважающий гурман неназовёт.