Напитки

слышала,зелёный чай надо заваривать несколько раз. и что в итоге получится?

Елена Луканина
Елена Луканина
46 318
зеленый чай в заварочном чайнике можно заваривать до 6 раз и каждый раз он будет насыщенней, . если только завариваете сразу: выпили-заварили-выпили-заварили... .
а не то что выпили.... и заварили завтра!... тогда точно бурда получится
ну конечно не о пакетикаж речь

Итак, как правильно заваривать зелёный чай? Для зеленого, желтого или улунского (сине-зеленого) чаев берется по 3 гр. чая в расчете на человека. Поскольку чайный лист бывает разный по объему, то сильно скрученный (например, Те Гуанинь "Железная ботхисаттва Гуаньинь") или плоский чай (например, Си Ху Лун Цзин, "Колодец дракона с западного озера") должен занимать не более четверти - трети объема чайника. Если же лист большой и открытый, как у Да Хун Бао ("Большой красный халат"), тогда можно насыпать полный или почти полный чайник.
Чай должен завариваться только хорошей - мягкой и легкой - водой. Лучше всего брать воду из родника. Фильтрованная вода не годится. Из покупных лучше всего - "Шишкин лес". Заваривается чай водой в 85-90 градусов. Это норма, до которой вода сама естественно остывает после закипания и переливания в термос.
В первую очередь вся посуда ополаскивается кипятком.
Чайник залить горячей водой и слить первую заварку в сливничек ЧА ХАЙ через 5-20 секунд. Слить нужно так, чтобы в чайничке осталось чуть-чуть жидкости. Это относится ко всем чаям, кроме улунских. Если чай получается горьким, значит, сливать нужно быстрее или класть заварки меньше. Потом следует залить еще и еще раз. И так можно заливать до 8 - 10 раз, пока чай "не уйдет". Сливать каждый раз чай нужно быстро, но с каждым разом можно чуть-чуть увеличивать время настаивания.
НЯ
Настюха Яскевич
8 345
Лучший ответ
Cветлана *** Да что вы, а вы в курсе что покупная хуже водопроводной будет, бред не говорите фильтрованная подойдёт главное чтобы посуда кипятком обдана была и не крутой кипяток, а дать остынь минут так 15!
всё правильно, зеленый чай заваривают до 4 раз, и с каждым разом вкус улучшается, только не надо заливать кипящей водой
Инна Корнеева
Инна Корнеева
56 457
не надо, а можно заваривать 3-4 раза. только если вчерашнюю не оставлять. свежую слитую заваривать. мы так и делаем - пьем очень много зеленого чая.
Люда ***
Люда ***
78 986
есть чай, который заваривается до 30 раз!! ! Это НАСТОЯЩИЙ чай, который ПРАВИЛЬНО заваривается в спец. чайнике и имеет изумительный вкус. Поищите чайную компанию Сан Райз на сайтах - (там я покупаю ЧАЙ!!! ) -может и вы поймете, что НАСТОЯЩЕГО ЧАЯ нет в супер-гипер-маркетах.
Кира Фальченко
Кира Фальченко
30 654
Елена Луканина да у мнея с платации чай
Венера Гаязова нашли. дальше что? где написано про 30 раз. Вы как хотите, а мы поиои не пьём
до 30 раз можно заваривать только масляную краску, а чай только 2 раза, и то через короткий промежуток времени. ещё зависит от человека-моя знакомая заваривает-вкусно! я завариваю-не очень.
Галина Аюшева
Галина Аюшева
28 522
Получится зелёный-зелёный чай!! ! :)
Катя Романюк
Катя Романюк
7 081
Елена Луканина скорей белый-белый вода :-)
Да, это действительно так, причём первую заварку нужно слить, вторую можно пить. Но все самые лучшие вкусовые качества зелёного чая раскрываются при третьем заваривании.
Чайные ингредиенты первой заварки сварятся во второй. Лучше не экономить. Такое первый раз слышу.
Маша Хохлова
Маша Хохлова
3 200
Бурда получится!!!!
помои. чай пьют свежезавареный и уж никак не несколько раз
* ******* К зелёному это не относится!
Если чай хорошего сорта, настоящий, а не фигня, и обязательно!! ! листовой, а не в пакетиках, то все нормально! Главное - правильно заваривать, не кипятком и время выдерживать. И, конечно, сам чай чтобы ХОРОШИЙ был!
Мария Хорошун
Мария Хорошун
1 828
до 3 раз... а потом гавно)))) самый эфективный 3 раз заваривания для организма полезен... а вообще то зеленым чаем не увлекайтесь (понижает давление) в день можно пить максимум 5 раз.. .
Не совсем так) ) Для заваривания нужна закипающая вода, нагретый фарфоровый чайник (или чашка) и чай из расчета 3 грамма на человека (одна чайная ложка) . В чайник с чаем лучше наливать воду в 2-3 захода, оставив в чайнике небольшую воздушную прослойку и дать настояться (5-10 минут) . Не рекомендуется доливать воду в чашку. Напротив, можно доливать воду 2-3 раза в заполненный на 1/3 чайник. При этом вкусовые свойства чая только улучшаются. Вот так ;))