Напитки
Подскажите как правильно выбрать вино....чтобы не нарваться на красители.
Акбота Исина
2 158
Виноградное вино иногда подделывают, растворяя в воде анилиновый краситель, лимонную кислоту и сахар. Чтобы разоблачить подделку, наливают вино в небольшой пузырек, затыкают горлышко пальцем, погружают в стакан с водой и вынимают палец. Если содержимое пузырька не смешивается с водой - вино натуральное. Если в воду начинают перетекать окрашенные струйки и опускаться на дно стакана - вино фальсифицированное. Чем быстрее смешиваются жидкости, тем больше в вине примесей.
по бутылке трудно что-то сказать... вообще -то и невозможно.
Если есть возможность налить вино в бокал, то ---->
1. Налейте вино в СУХОЙ бокал.
2. Наклоните бокал с вином так, чтобы вся боковая сторона намочилась.
3. Затем верните бокал в прежнее состояние и посмотрите на СТЕНКУ БОКАЛА
4.Стенка бокала ДОЛЖНА иметь (если вино хорошее) как-бы слёзы, подтёки.. . А если вино плохого качества, то бокал будет просто ровно мокрым.
Надеюсь, вы поняли что я хотела донести ))))
А на счёт красителей - это вы погорячились. Есть же ещё и белое вино, как же там подделывают?
Вы просто, при покупке, внимательно изучите все надписи на бутылке, по ним уже можно кое-что понять, даже если вы и не понимаете ничего в винах. Если это потделка, то надписи будут скудными, зато КАРТИНКА красивенная.
Не поленитесь и выучите начальные цифры штрих-кодов стран-виноделов:
Франция - 30-37,
Италия -80-83 ,
Испания - 84,
Германия - 400-440.
И если стОит, что сделано и отжато в Испании, а штрих код при этом дааааалеко не испанский, то в печь такое вино.
У хорошего вина пробка никогда не будет пластиковой.
У красного вина бутылка ВСЕГДА должна бытть из очень тёмного стекла (чёрного, тёмно-бордового) .
Если есть возможность налить вино в бокал, то ---->
1. Налейте вино в СУХОЙ бокал.
2. Наклоните бокал с вином так, чтобы вся боковая сторона намочилась.
3. Затем верните бокал в прежнее состояние и посмотрите на СТЕНКУ БОКАЛА
4.Стенка бокала ДОЛЖНА иметь (если вино хорошее) как-бы слёзы, подтёки.. . А если вино плохого качества, то бокал будет просто ровно мокрым.
Надеюсь, вы поняли что я хотела донести ))))
А на счёт красителей - это вы погорячились. Есть же ещё и белое вино, как же там подделывают?
Вы просто, при покупке, внимательно изучите все надписи на бутылке, по ним уже можно кое-что понять, даже если вы и не понимаете ничего в винах. Если это потделка, то надписи будут скудными, зато КАРТИНКА красивенная.
Не поленитесь и выучите начальные цифры штрих-кодов стран-виноделов:
Франция - 30-37,
Италия -80-83 ,
Испания - 84,
Германия - 400-440.
И если стОит, что сделано и отжато в Испании, а штрих код при этом дааааалеко не испанский, то в печь такое вино.
У хорошего вина пробка никогда не будет пластиковой.
У красного вина бутылка ВСЕГДА должна бытть из очень тёмного стекла (чёрного, тёмно-бордового) .
Наталья Сафонова
5 437
Надира Нурмахаметова
По начальным цифрам штрих-кодов можно определить страну , но не всегда происхождение вина. Есть российские держатели известных винных брендов Франции,Италии,Германии. И в данном случае, штрих-код на бутылке будет российский, но вино внутри бутылки родом из той страны, которая заявлена на контрэтикетке. (это я возвращаюсь к "домашнему" способу определения качества вин)))
красители? ) перывй раз слышу а если хочеш хорошее вино то покупай на винных заводах
Фаина Гольдштейн
756
Похожие вопросы
- как в рядовом магазине правильно выбрать вино?
- подскажите как правильно поставить вино из черноплодной рябины?
- Подскажите как правильно сделать вино из винограда без дрожжей.
- Подскажите, как правильно приготовить вино из вишни?
- Подскажите - Как выбрать вино если есть выбор из десятков-сотен бутылок? ??А вы, какое вино предпочитаете ???
- Как правильно выбрать хорошее красное вино (независимо от его цены)?
- как выбрать вино для глинтвейна ?
- Как определить настоящее ли вино (а не спирт с красителями) не открывая бутылки? Спасибо
- Как выбрать вино, посоветуйте хорошее вино
- Помогите выбрать вино
Брали пол литровую банку и ОКРАШИВАЛИ обычными чернилами воду.
Набирали ванну с водой. Закрывали чернильную банку и опускали в ванну. Убирали крышку и - ЧУДО, вода не текла !!!
Мы и окрашивали воду специально, чтобы было видно: течёт или нет. НЕ текло никогда!!!
Вывод: в нашей чернильной банке с водой всегда,оказывается было НАТУРАЛЬНОЕ вино ))))))
Не в обиду вам будет сказано, но это закон физики!!! Если сделать подобным образом, который вы описали, то ничего не будет течь (не только вино).
Исключения могут быть, только если пустить что-то под напором (например внутри того же стакана выпустить под напором поршня ШПРИЦА тоже ВИНО. или в набранную ванну опустить шланг с водой. Тогда конечно, всё со всем смешается ))