Как стать барменом? нужно ли для этого диплом , специальное образование и т.д.?

образование нужно, конечно. На бармена можно выучиться.
А диплом.. . Навыки важнее, именно их будут проверять при приеме.

Печень не жалко?
У моих сыновей есть знакомые бармены. Через 6-8 мес работы все ушли. Чаевые пьяных клиентов здоровья не восстановят!!!

конечно, нужно. идите на курсы.

Пойти для начала официантом поработать. Понять всю эту кухню. А потом барменом возьмут без проблем. Курсы проходить смысла нет, терять время и деньги на элементарные вещи. Тем более, если раньше присваивался барменский разряд, то сейчас никакой квалификации у работников общепита нет. Разве что у поваров есть разряд, и то не у самоучек, а закончивших профучилище.

А Вы объявления почитайте. Если очень кому-то нужно. Ничего, в принципе-то и не нужно. По статистике, кто пришел на работу устраиваться, того и взяли, самое главное, до 35-и. А про образование они иногда и не спрашивают. Особенно в летний сезон.

На мой взгляд, хороший бармен - это гордость заведения. Он должен быть элегантен, тактичен и обладать художественным вкусом. Выучиться этому можно, безусловно. Но еще очень важно любить эту профессию, а не спиртное вообще. Тут без вариантов.

Требования к бармену: ВО, СВО.

Моя сестра сначала официанткой работала, потом её взяли на обучение к бармену, а дальше уже она стала барменом.

Достаточно пройти специальные курсы. А если есть необходимые навыки, могут взять и без корочки;)