Нужен рецепт на приготовление вина из красной смородины! Заранее спасибо...

Вино из красной смородины.

- смородиновый сок - 2 стакана
- сахар - 2 стакана
- вода - 4 стакана

Красную смородину моют, удаляют веточки, растирают деревянной ложкой в глубокой посуде и хорошо отжимают сок. Смородиновый сок выливают в банку, добавляют к нему сахар и воду и ставят бродить на 3-4 недели. За это время содержимое банки перемешивают чистой деревянной ложкой несколько раз. Когда сок очистится, его процеживают через плотную ткань или фильтровальную бумагу, наливают в бутылки и плотно укупоривают для дальнейшего хранения.

см. здесь http://vinum.narod.ru/recept19.htm

Вино из варенья

В теплой воде растворить варенье. Затем добавить изюм и дрожжи, размешать накрыть крышкой с водяным затвором и поставить в теплое место на 3~5 дней, пока изюминки не перестанут постоянно плавать вверх–вниз.

Потом аккуратно слить с дрожжей и залить в бутыли до горлышка. Вино в бутылях вызревает в тёмном прохладном месте. Молодое вино можно пробовать через 2~3 недели.

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=YiiSh8vLo...

5 л воды, 6 кг варенья, горсть изюма, пачка сухих дрожжей.

Варенье-желе из красной смородины

Из спелых, вымытых и обсушенных ягод нужно выдавить сок. Литр сока смешивается с 1200 граммами сахарного песка и нагревается. После того, как сахар растворится, сироп разливается в банки или формы. Банки ставят в прохладное место на 3-5 дней, пока желе не застынет. Со временем оно делается густым и плотным.