Напитки

Подскажите рецепт вина из желтых слив. Девать некуда.

Элементарно Ватсон (это что рецептов в инете немерено а вам лень поискать) засыпаем сливы в десятилитровую банку сверху сахарок килограммчик должно хватить, и в теплое место, как сок даст а мезга кверху подымется. Снять хлам, и на водяной затвор и пока перебродит.
ОК
Ольга Кобзарь
19 386
Лучший ответ
Сливовое вино (сливянка)

Особенности приготовления вина из слив состоят в следующем. Сливы должны быть перезревшими, так чтобы у хвостика плода наблюдалась некоторая морщинистость кожицы. Если этого не заметно, то следует сливы подвялить, разложив их на солнце на несколько дней. Сока из слив получается меньше, но он будет гуще, сахаристее и ароматнее. Из плодов нужно удалить косточки, иначе вино будет иметь запах и вкус горьких миндалей. В приготовлении вина из слив есть только та особенность, что сливовое вино всегда почти приходится осветлять, иначе оно долго остается мутным.

Сливы засыпать в бутыль с широким горлом, влить такое же количество по весу водки, закрыть и поставить в темное место на месяц. Затем водку слить, а в бутыль насыпать сахар или налить сахарный сироп (30 г сахара на литр воды) , при этом сахар вытянет из слив весь спирт. Через две недели сироп слить, смешать с водкой, профильтровать, разлить в бутылки, укупорить и хранить полгода, пока не осветлится.
Елена Леоненко вот это супер!только,мне кажется,водки многовато...
Syuzi Simonyan Не знаю как у Вас, у меня дохлый номер по такому рецепту. Слива водочку скушала а назад отдавать не захотела. а учитывая что этот спиритус вини заспиртовал их, то и бродить они гады отказались.
зачем вино? а варенье? а джем? а кампот?
Gulnoza *****
Gulnoza *****
18 213
Продайте их на рынке и купите водки. Самый дешевый и быстрый вариант :))
мне пришли!!!! я сливы уважаю!!!! а у меня нету ((((
Елена V
Елена V
143