Напитки

Подскажите, как приготовить дома бэлис?

1 п ванилина, 2п кофе с ромом, 200 г сахара, 1чл какао или кофе, 200мл сливок.
сливки нагреть, но не кипятить, взболтать совсеми ингридиентами. отдельно взбить 4 желтка. нагреть 1 стакан водки или коньяка до пузырьков, затем перемешать с желтком, соединить со сливками. приятного вечера
Даяна Ахмадулина
Даяна Ахмадулина
883
Лучший ответ
Ликер "Бейлис по-домашнему"

1 банка сгущенного молока, 1 плитка горького шоколада без добавок, ванильный сахар, 300 мл жирных сливок, 0,5 литра водки.

Шоколад растопить на водяной бане и немного остудить

Охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, добавляя шоколад и сгущенное молоко

Затем прибавит водку и снова взбить до однородности. Дать настояться сутки, затем перелить в бутылки и охладить)

И наслаждаться прекрасным вкусом) )
Хранить в холодильнике, но не знаю, надолго ли ликер задержится в холодильнике)
Ольга Дедова
Ольга Дедова
89 840
Крем-ликер Бейлис

1 банка концентрированного молока без сахара
2 яйца
50 г. спирта или 100 г. водки
2-4 столовые ложки сахара
по желанию имбирь, ваниль.
Взбить миксером яйца с сахаром, добавить специи: ваниль - на кончике ножа, имбирь 0,5 ст. л. порошка.
В смесь влить банку молока (без сахара!) , тщательно перемешать и добавить водку или спирт. Перемешать и перелить в бутылку. Хранить в холодильнике.
Эрлан Гулзида
Эрлан Гулзида
19 000
Чушь. Бери любые рецепты - все равно вкус и аромат не передашь. Не то будет.
Ariss Alena
Ariss Alena
18 401
баушка не знает, хто такой этот бэлис, дома шо ни готовь - водка получается или самогон, как разбавишь.
Я делаю ликер "Бейлиз" в домашних условиях, выходит недорого.

1.1 банка сгущенного молока, изг-о по ГОСТу-30-35 руб
2. 1-2 пачки ванилина 3-5 руб
3. 1-2 ч. л. хорошего кофе, 5-15 руб
4. 0,7 л молока или сливок 25-30 р
5. В зависимости от желаемой крепости ликера от 80 до 180 мл. водки или спирта
Все продукты добавить в порядке очередности, взбивая после каждого ингридиента.
Получается вкусно, как оригинал.
Прочитала в рецептах из газеты, часто делаю .
Рецепт прост берешь пакет черного матового цвета, кладешь в него деньги и. вперед в супермаркет :) а там он уже готовый!!!!
какие-то заумные рецепты =) Всё гораздо проще:
350 гр водки
100 гр сливок 22%
100 гр холодной кипяченой воды
1 пак. ванилина... .

и, самое главное =)
1 банка сгущенки КОФЕ С МОЛОКОМ!! ! именно такую! ! не обычную, не какао, а именно КОФЕ! ! (в "Каруселе" точно продается)
тупо всё смешиваешь и ...пьешь!
Взбалтывать не надо, греть и что-то топить на водяной бане тоже не надо. . Единственное, попробуй на свой вкус, возможно придется сделать послабже (добавить сливок) , или налей сразу не всю водку, а грамм 300. Ликер готов!