Подскажите как приготовить квас на 3 литровую банку, вкусный)))

Квас окрошечный

В духовке 20 минут запекают черные сухарики при 180°. Остудив, их укладывают в трехлитровую банку, заливают холодной водой. Добавляют сахар, изюм и корку не печеного хлеба, ставят в теплое место, каждый день перемешивая. Через 3–5 дней, когда сухари осядут на дно, квас остужают, а потом сливают или фильтруют.

400 г черного хлеба, 4 с. л. сахара, пригоршня изюма

Для мятного кваса отдельно залить стаканом воды 2 столовые ложки мяты и кипятить её 5 минут, затем процедить и смешать с сахаром. Получившуюся мятную смесь выложить в хлебную жидкость, и готовить квас как обычно.

Вместо мяты можно взять 3 столовые ложки тёртого хрена и мёд вместо сахара.

надо заквасить в воде и сахаре черный черствый хлеб и создать брожение но так как в бочке не получится

Просто, из хлеба
Берёте 1/4 булки чёрного хлеба
Заливаете водой из крана отстоянной, я не кипячу, т. к. всё равно всё перебродит
Добавляете сахар, 4 столовых ложки и любые дрожжи
Я кидаю несколько изюмин, они ускоряют брожение
Закрываете марлей и ставите в тёплое место, отлично бродит на солнце на подоконнике
При условии соблюдения теплового режима, квас готов на третьи сутки
Сцеживаете
Готовите колер для придания цвета, а именно плавите пару столовых ложек сахара в сковороде
Когда сахар станет коричневым, быстро доливаете его водой и сливаете в квас
Пробуете и если недостаточно сладости (сахар выбраживает), то добавляете ещё
Если у вас прохладно, то квасьте дольше, главное не перебродить квас
Летом в жару он получается резкий как газировка

По цвету можете получить любой, я сильно темный не делаю обычно

взять 1 бух. черного хлеба. сделать сухари/засушить в духовке почернее/

сухари залить 10-12л. кипящей воды. Оставить до полного остывания. Процедить, добавить 400гр. сах. песка+100гр. изюма+1лимон без зерен и кожуры, мелко его порезав+25гр. дрожжей и квас готов

Добавляйте малиновое варенье) Получается бывает лучше чем в магазине и не вызывает жажды)

на четверть 2 чайные ложки сахара, если любишь сладкий, то сахара больше (3-5),лучше конечно с закваской, ее можно купить на рынке у бабуль