Хочу приготовить дома квас! Подскажите рецептик, чтоб поменьше возиться (желательно хлебный)

Есть старый русский рецепт приготовления этого напитка в домашних условиях.
На 5 л кваса: 600 г сухарей ржаных, 5 л воды, 10 г дрожжей, 300 г сахара, 50 г мяты свежей, 5 листьев черной смородины, 50 г изюма.

Ржаные сухари залить кипятком и дать настояться в течение 3-4 часов. Полученное сусло процедить через несколько слоев марли, добавить сухари, дрожжи, мяту, листья черной смородины и оставить в теплом месте для брожения на 10-12 часов. Затем еще раз проце­дить, разлить в бутылки, положить в каждую 3-5 изюминок и плотно укупорить пробками. Выдержать в холодном месте трое суток. Пода­вать охлажденным.

Удачи!

На 1 кг ржаного хлеба — 8-10 л воды, стакан сахара (200 г) , 25 г дрожжей, по 50 г изюма и сухой мяты.

Подсушить в духовке нарезанный ломтиками ржаной хлеб — только следите, чтобы не подгорел. Сухари положить в кастрюлю или эмалированное ведро, залить кипятком и дать постоять 3-4 ч. Затем настой процедить, положить в него дрожжи, сахар, сухую мяту, накрыть марлей и оставить для брожения при комнатной температуре на 5-6 ч. Можно добавить немного корицы или жженого сахара. Когда начнет пениться, процедить вторично и разлить в бутылки, положив в каждую по 2-4 промытых и обсушенных изюминки. Бутылки закупорить. Через 2-3 дня квас готов.

В магазине продается закваска. На ней написано, что с ней делать

Рецепт хлебного кваса
В рецепт хлебного кваса входят черный хлеб, дрожжи, сахар, изюм. 2 кг черного хлеба нарежьте маленькими кусочками и подсушите в духовке, затем залейте 10-12 л кипятка и поставьте на 12 ч настаиваться. После этого отцедите.
В небольшое количество настоя добавьте 50 г дрожжей и 2 ст. ложки муки, поставьте в теплое место для подъема.
В настое заварите 20-30 г мяты, прокипятите и всыпьте 650-700 г сахара. После того как дрожжи начнут бродить, влейте их в настой, добавьте мяту с сахаром, накройте марлей, поставьте в теплое место для появления пены. Аккуратно снимите ее, жидкость процедите, налейте в бутылки или банки, в каждую положите изюм, накройте пробками или крышками и поставьте в холодильник.
Через 24 ч квас готов.
Приятного аппетита!

берёшь хлеб белый и ржаной, поджариваешь в духовке! БЕЗ МАСЛА! до коричневого оттенка. 1/3 3-х литровой банки эти сухари растолчёные тёплая вода до плечиков банки, 3,5-4 ложки сахара 1 пакетик сухих дрожжей. стоит примерно сутки, пока бурно играть не перестанет. первая банка на вкус не очень. жидкость сливаешь - пить можно, оставляешь гущу и жижки чуть-чуть. туда 3 ложки сухарей. 3,5-4 ложки сахара дрожжей уже не надо, и в тёплое место на сутки играть, потом сливаешь - пьёшь. процесс можно повторятьпочти до бесконечности. ложки столовые. НО ЕСЛИ ЛЕНЬ ВОЗИТЬСЯ - в любом магазине покупаешь пачку сухого кваса на ней есть рецепт. готовишь. в принципе не плохой квас получается...