Хозяйки и просто знающие, а компот из замороженных ягод полезен или при варке все теряется?

Конечно полезен, только не переварите, закипит и выключить.

Надо правильно сварить-тогда ничего не потеряется!
Замороженные ягоды засыпаем сахаром, перемешиваем и ждем, когда они дадут сок. Тогда заливаем кипятком, доводим до кипения и сразу же убираем с огня. Настаиваем под крышкой до остывания... вкусный и полезный компот готов!

Главное. не надо варить долго. Бросаю ягоды в кипящую воду, после закипания варю минут 5, даю настояться. Затем ягоды удаляю и кладу сахар по вкусу. Конечно, часть витаминов разрушается при варке, но это происходит даже когда свежие ягоды берем.

размораживаете, толчёте (протираете) , заливаете гор водой, доводите до кипения и сразу выкл. ничего не теряете.

компот полезен и при варке ничего не теряется

Нет. говорят на оборот в замороженых больше сохраняеться витаминов

Так же как и из свежих. Есть витамины, которые разлагаются при нагревании. От того замороженные были ягоды или нет - не зависит.

главное долго не варите, полезные, вкусные !

замороженные продукты теряют малую часть своих полезных свойств. а если при варке компота вы еще будете его варить с закрытой крышкой, то парачка лишних витаминов останется в кастрюльке.

старайтесь не сильно долго варить. но польза - 100 процентов есть, но она меньше, чем в свежих ягодах и фруктах. при термической обработке фрукты и овощи теряют от 20 до 80 процентов витаминов.

Конечно и при заморозки, и при варки теряются часть витаминов. Поэтому, если размораживать, то естественным путем (на воздухе) и не переваривать.