Напитки

И всётаки как очистить самогон от сивушных масел и по подробней после активир. угля

Для любой очистки надо брать самогон после первой перегонки при комнатной температуре, так как при повышенных температурах некоторые вещества не улавливаются. Самогон обрабатывают раствором марганцовки из расчета 1 -2 г на литр, причем нужное количество марганцовки предварительно следует развести в небольшом количестве кипяченой воды. Этот раствор выливают в самогон, тщательно размешивают и оставляют до выпадения осадка и осветления (8-10 часов) . Далее самогон фильтруют через полотно и проводят специальную перегонку.
При перегонке высокоградусного самогона его разбавляют водой до концентрации 40-45°, затем помешают в куб и проводят нагревание с высокой скоростью до 60°С, а затем, снижая скорость нагрева, медленно доводят до температуры кипения, которая находится в интервале 80-83,5°.
Первую полученную фракцию, объем которой составляет примерно 3-8% от объема алкоголя (40 мл на 1 литр 45 сырого самогона) , в дальнейшем используют только для технических целей. Здесь содержатся легкокипящие примеси. Вторую фракцию получают при повышенной скорости нагрева до температуры 96-97° С. Ее-то и используют для получения напитков. Третья фракция содержит спирт низкой концентраций, зато имеет высокое содержание сивушных масел (60-80 мл на 1 литр сырого спирта) . Желающие могут перегнать третью фракций ещё раз.
После перегонок проводят фильтрацию через различные фильтры. Лучше вновь развести самогон до концентрации 40-45. Можно ограничиться фильтрацией через активированный уголь, таблетки которого продаются в аптеках.
Татьяна Евсеева
Татьяна Евсеева
2 077
Лучший ответ
1. Окисляется раствором марганцовки до начала окраски
2. Добавляется сухое молоко, отстаивается и фильтруется
3. Разбавляется и вторично перегоняется
4. Настаивается на холоде на активированном угле

И все равно выйдет дерьмо, если исходные продукты и технология дрянные.
Disha Agoeva
Disha Agoeva
61 206
Очистить можно марганцовкой, на 3-х л банку сыплю неполную чайную ложку. Но самое главное - не жадничать, гнать, контролируя процесс спиртомером. Крепость должна быть не менее 45 гр.