Что можно приготовить с мандариновых шкурок?

Можно цукаты, только сначало вымачивать надо. Воды добавить чтоб покрылись и песка много

можно положить в хорошую в водку и получить китайскую мандариновую водку. только настаивать надо 3 месяца.

Рецепты с мандаринами

Салат из мандаринов

Ингредиенты:

для салата:
150 г кресс-салата,
пучок шпината,
3 больших мандарина,
100 г очищенных кедровых орешков,

для заправки:
1 мандарин (сок) ,
1 апельсин (сок) ,
1 лимон (сок) ,
3 ст. ложки оливкового масла,
соль и перец – по вкусу.

Приготовление:
Приготовьте заправку, выдавив сок цитрусовых и смешав его с маслом и солью. Тщательно перемешайте.
Промойте листья салата и шпината в холодной воде. Выложите на бумажные салфетки и дайте обсохнуть. Мандарины очистите и разделите на дольки. Кедровые орешки слегка обжарьте на сковороде (без масла) . Нашинкуйте салат и шпинат, осторожно перемешайте и выложите в салатницу, заправьте соусом и для украшения добавьте сверху орешки и мандарины. Салат можно использовать как дополнение к блюду из жирного мяса, например, свинины.

Мясо под соусом из мандаринов

Ингредиенты:
500 г свинины (вырезка) ,
6 мандаринов,
3 апельсина,
1 ст. ложка винного уксуса,
2 ст. ложки мёда,
1 ст. ложка горчицы,
1 ст. ложка крахмала,
соль и перец – по вкусу.

Приготовление:
Промойте мандарины, очистите от кожуры и разделите на дольки. Выдавите сок из апельсинов, добавьте к нему уксус, горчицу, мёд и дольки мандаринов. Подогрейте получившийся соус и поварите минут 15. Добавьте крахмал, разведённый 2-3 ложками холодной воды. Свинину порежьте тонкими кусочками (как для гуляша) и обжарьте в раскалённом масле. В уже готовое мясо добавьте соус и потушите несколько минут. При подаче блюдо можно украсить свежими дольками мандаринов.

Классические цукаты делают так:
корочки вымачиваются в холодной воде трое суток, меняя воду дважды в день, грейпфруктовые до пяти суток. Дальше корки отвариваются 10 минут в подсолёной воде, промываются. Готовят цукаты в три приёма, опуская корочки в кипящий сироп, варят 10 минут, выключают и выдерживают в течении 10-24часов. В конце варки - лимонная кислота. После третьей варки корки откидывают на сито и дают сиропу полностью стечь, и т. д. по желани

Незнаю.. . но можно их в чай положить, что бы вкусненько было :)

Лучше залейте их кипяченой водой, сутки настаивайте, добавьте сахару по вкусу и чуток лимонной кислотыты - получится настоящая Фанта, только без газа! Пропорции примерные, "на глазок", чем концентрированнее - тем лучше.

в бачок унитаза, будет вкусно пахнуть при смыве)))))))))))) 0