Напитки

Умеете сами готовить горячий шоколад? Кто как делает?

Расплавляю в молоке шоколадку, можно добавить щипотку корицы)) )
Еще можно смешать сметану с сахаром в равных пропорциях, 2 столовые ложки какао, 10 грамм масла сливочного, тоже вкусно!)))
Алина Фахуртденова
Алина Фахуртденова
295
Лучший ответ
я пользуюсь таким рецептом:
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД:
Состав: 1 литр молока, 200 г шоколада (горького или молочного - как больше нравится) , 1-2 ст. л. сахара, 2-3 ст. л. (без верха) картофельного крахмала.
Приготовление: Крахмал развести в 1 стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить сахар и шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. , затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня. А теперь можно наслаждаться обалденным напитком!)))
горячий шоколад -это какао: 1ч. л. орошка на 250г. молока, сахар по вкусу, можно добавить ваниль.
я на работе готовлю так: в 100 граммах тёплого молока развожу 30гр шоколада (порошок), 2 ч. л. сахара, щепотку ванилина и корицы. хорошо размешиваю чтобы не было комочков и варю в турке как кофе. выливаю в чашку и добавляю 40 г. сливок 30% жирн. делаю ложечкой 2-3 оборота чтобы он смешался спиралью. украшаю взбитыми сливками и шоколадной крошкой. из всех перепробованных рецептов этот лучший.
Покупаю сухой шоколадный порошок, на котором написано "горячий шоколад", грею молоко и всыпаю туда этот порошок. Получается вкусно)))))