Напитки

Почему нельзя воду в чайнике кипятить во второй раз?

Ирина Жданова
Ирина Жданова
1 437
Тяжёлая вода накапливается в остатке электролита при многократном электролизе воды. На открытом воздухе тяжёлая вода быстро поглощает пары обычной воды, поэтому можно сказать, что она гигроскопична. Производство тяжёлой воды очень энергоёмко, поэтому её стоимость довольно высока (ориентировочно 200—250 долларов за литр) .
Среди населения бытует миф о том, что при длительном кипячении природной воды концентрация тяжёлой воды в ней повышается, что якобы может вредно сказаться на здоровье. В действительности же реальное повышение концентрации тяжёлой воды при кипячении ничтожно (менее процента) и к тому же, как сказано выше, тяжёлая вода практически не ядовита. Гораздо сильнее сказывается на вкусе и свойствах воды при кипячении повышение концентрации растворённых солей.

Тяжёлая вода токсична лишь в слабой степени, химические реакции в её среде проходят несколько медленнее, по сравнению с обычной водой, водородные связи с участием дейтерия несколько сильнее обычных. Эксперименты над млекопитающими (мыши, крысы, собаки) [1] показали, что замещение 25 % водорода в тканях дейтерием приводит к стерильности, иногда необратимой. Более высокие концентрации приводят к быстрой гибели животного; так, млекопитающие, которые пили тяжёлую воду в течение недели, погибли, когда половина воды в их теле была дейтерирована; рыбы и беспозвоночные погибают лишь при 90 % дейтерировании воды в теле. Некоторые микроорганизмы и грибы способны жить в 70 % растворе D2O в H2O и даже в чистой тяжёлой воде [1]. Человек может без видимого вреда для здоровья выпить несколько стаканов тяжёлой воды, весь дейтерий будет выведен из организма через несколько дней.
Тяжёлая вода использовалась для лечения артериальной гипертензии у людей в суточных дозах до 1,7 г дейтерия на кг веса пациента; этот метод запатентован
[***ходячий Смайлк***] )))))
24 182
Лучший ответ
Ирина Жданова О как! спасибо! Зачитаю знакомому - пусть не говорит мне больше о вреде второго кипячения....
Можно. Ничего с ней не будет и с вами тоже. Чуть-чуть хуже будет завариваться чай (при кипячении уходит кислород) чуть лучше кофе. Это всё.
Ирина Жданова Вот оно что...А то тут знакомый прямо категорически возмущается - уж не знаю почему. Наверно знаток и ценитель чая!
Хотя. пьет пакетный чаек - какой уж тут ценитель....
можно, но она уже будет менее полезна,
Ирина Жданова С чего бы это вдруг????
чем больше кипятишь, тем больше полезных веществ ты убиваешь
Аня Терещенко
Аня Терещенко
8 050
Ирина Жданова Так это же не морковка! ..
очень даже можно! всю жизнь кипячу.
Saida Mamatova
Saida Mamatova
1 312
кипяченая вода пока стоит без дела имеет свойство накапливать всякую гадость и лучшее ее вообще не питиь
Татьяна Батальцева Не кидайте гадость в воду - не будет она и накапливаться.
Ирина Жданова Так я чайник закрываю - откуда туда что попадет?
нет нельзя
Ирина Жданова Вообще-то спросила - почему? А "Нет нельзя" меня не устраивает.

Похожие вопросы