Напитки
Какие ИНГРЕДИЕНТЫ добавляете ,когда варите НАТУРАЛЬНЫЙ кофе ?
Я имею ввиду - кроме КОФЕ и ВОДЫ
Если готовлю кофе Латте, то так:
На одну часть эспрессо (или любого другого крепкого кофе, но не американо) требуется три части вспененного молока. Сначала в бокал заливается молоко, затем медленно, тонкой струйкой в него вливается эспрессо. Если эту процедуру выполнить аккуратно, слои кофе и молока не смешаются и получится аппетитный слоистый кофейный коктейль, который иногда также называют «латте макиато» . Пена для латте должна быть более пышной и воздушной, чем пена для капучино. По своей текстуре она напоминает пену для бритья. Бариста должен иметь в виду, что для создания молочных рисунков (латте-арт) такая пена не подходит. Латте подается в айриш-бокале, в специальной чашке большого объема илив высоком стакане с трубочкой. В напиток можно добавлять любые сиропы, предназначенные для приготовления кофейных коктейлей (кроме цитрусового, так как из-за него скисает молоко) . Сочетание кофе латте и сиропа с черной смородиной считается наиболее удачным.
На одну часть эспрессо (или любого другого крепкого кофе, но не американо) требуется три части вспененного молока. Сначала в бокал заливается молоко, затем медленно, тонкой струйкой в него вливается эспрессо. Если эту процедуру выполнить аккуратно, слои кофе и молока не смешаются и получится аппетитный слоистый кофейный коктейль, который иногда также называют «латте макиато» . Пена для латте должна быть более пышной и воздушной, чем пена для капучино. По своей текстуре она напоминает пену для бритья. Бариста должен иметь в виду, что для создания молочных рисунков (латте-арт) такая пена не подходит. Латте подается в айриш-бокале, в специальной чашке большого объема илив высоком стакане с трубочкой. В напиток можно добавлять любые сиропы, предназначенные для приготовления кофейных коктейлей (кроме цитрусового, так как из-за него скисает молоко) . Сочетание кофе латте и сиропа с черной смородиной считается наиболее удачным.
Имбирь!
не люблю кофе с добавками. Это уже коктейль какой-то получается. Только черный (вода и кофе, лучше свежемолотый)!
А под настроение! Вот список: соль, имбирь, кардамон, мускатный орех, ваниль, корица, перец, карамелизованный сахар, молоко.
Корицу, молотый мускатный орех и ваниль.
Люблю сладкий с горчинкой, поэтому в готовый добавляю только сахар.
утром - свежий натёртый имбирь, вечером корицу. . иногда коньяк и горячее молоко- тогда без сахара ( слизал у М. Фрая- Хроники Эхо) , ну и конечно сахар по вкусу. . правда с имбирём чаще чуточку мёда..
корицу... иногда по настроению - мускатный орех
Никакие.
лисьтя лхо
без них никак!
без них никак!
корицу иногда. Чаще ничего не добавляю
Кардамон в зернах, но очищеный. По арабски.
Ничего. Люблю чёрный.
душу
я люблю добавлять немного коньяка. вкус отменный.
Похожие вопросы
- Кто подскажет как варить натуральное кофе в турке правильно?
- Как варить кофе в зернах? в каких пропорциях чего добавлять, сколько варить, в чем варить? кто знает поделитесь плииз ))
- когда натуральный кофе варите сколько кофе на сколько воды кладете? я разницу в крепости не ощущаю.
- посоветуйте рецепт приготовления натурального кофе. (простые ингредиенты)
- Рецепт ягодного компота Кто как варит компот? сколько по времен? Какие необычные ингредиенты добавляете?
- как правельно варить натуральный молотый кофе? что туда добовляют для орамата?
- научите варить вкусный натуральный кофе
- Какого вкуса натуральный кофе?
- Как вы готовите себе кофе дома? Что добавляете, как варите?
- расскажите сельскому жителю, для чего в некоторых кафе вместе с натуральным кофе подают чашечку воды?