Напитки

Вы любите зеленый чай? Никак не могу "приучить" себя к этому напитку!

Аня Байлова
Аня Байлова
6 378
Да, люблю даже больше, чем черный чай.. .
Люблю зеленый пить рано утром! Сначала слабо заваривала, а сейчас с каждым разом все крепче и крепче.. .
Да горьковат, ну и что потихонечку ко всему привыкнуть можно, и чай не исключение =)
ЮК
Юля Клинчикова
2 550
Лучший ответ
Употребляю с лимоном, просто без подобно и полезно для здоровья!
обожаю
вы видимо из пакетиков пьете?
Люблю, но пью с сахаром. Знаю, что не по традициям и пр. , но все-таки.
просто подберите чай по вкусу - он бывает разный и без добавок - один терпкий с горчинкой, другой почти незаметного вкуса, зато ароматный .Берите чай цейлонский - он вкуснее китайского
Юл
Юляша
41 151
Ирина Дудина а как не нарваться на тот, который рыбой попахивает потом...?:))) он как-нибудь называется? мне вот тоже каким-то безвкусным он кажется, этот зеленый чай...
Хм. . Зачем насиловать свой организм, не хочет, не трави? ! Если всё же очень хочется перейти на зелёный, то попробуйте смесь зелёного с чем-нить еще.. . С травами (чебрец, душица, липа, мята, мелиса...) , с каркаде, с кофе.... Поэкспериментируйте и найдёте свой чай.
Больше трёх кружек в день он вреден для здоровья.
Кайрош Алма
Кайрош Алма
23 852
люблю, пью с удовольствием без сахара.
Лариса Ивченко
Лариса Ивченко
21 223
уже да.... но пью с сахаром....
Чем полезен зеленый чай?

Все виды чая — как зеленый, так и черный — готовят из одного и того же растения Camellia sinensis. Разница заключается лишь в технологии сбора и обработке листьев. Зеленый чай, в отличие от черного, не ферментируется, поэтому активные вещества сохраняются в нем в неизмененном виде.

Многообразные целебные свойства чая объясняются богатством химического состава этого растения. Если в конце XIX века ученые выделяли в чае только 4—5 основных веществ, то сегодня эта цифра возросла до 300, причем многие химические соединения, обнаруженные в чае, до сих пор не расшифрованы.
Более того, химический состав чая непостоянен. Чайный лист можно сравнить с химической лабораторией, в которой все время происходят сложнейшие химические изменения, превращения одних веществ в другие. Изменения эти происходят не только в процессе роста чайного куста, но и при переработке листьев. В зеленом чае, который, в отличие от черных, красных и желтых чаев (о них речь еще впереди) , не подвергается ферментации, сохраняется больше полезных и экстрактивных (растворимых) веществ (до 40—50%). Кроме того, чай обладает исключительной способностью выделять в раствор только самые полезные для человека вещества, а бесполезные и вредные оставлять нерастворенными. В результате настой из качественного зеленого чая, приготовленный по всем правилам, представляет собой уникальную концентрацию ценнейших вкусовых, диетических и лекарственных веществ.

Тонизирующее действие чая связано с наличием в нем кофеина (теина) . В одной чашке крепкого чайного настоя содержится примерно столько же кофеина, сколько в таблетке против головной боли. Несмотря на то, что кофеина в чае больше, чем в кофе, действует он значительно мягче, так как выступает не самостоятельно, а в сочетании с другим веществом — танином. В результате теин оказывает более опосредованное, мягкое действие на сердечно-сосудистую и центральную нервную системы. Кроме того, чайный кофеин не задерживается и не накапливается в организме человека, что исключает отравление кофеином даже при очень частом употреблении чая. Помимо кофеина в состав чая входят алкалоиды — теобромин и теофиллин, которые оказывают сосудорасширяющее и мочегонное действие.

Как отмечалось, чайный лист (в первую очередь, только-только распустившийся, нежный) содержит танин, большое количество которого придает напитку горьковатый вкус. В некоторых сортах чая, кстати, эту горечь специально оставляют, но чаще с помощью специальных технологий содержание танина несколько снижают. Именно танин оказывает тонизирующее действие на организм, стимулирует умственную и физическую работоспособность, помогает бороться с переутомлением.

Кроме перечисленных в зеленом чае содержится еще более трехсот различных веществ — углеводы, белки, микроэлементы, витамины С1, В1, В2, ВЗ, В5, К, Р, которых в зеленом чае в 10 раз больше, чем в черном, способствует повышению иммунитета; до 20—25% дубильных веществ и эфирные масла, создающие аромат. Но и это еще не все. Наиболее важным компонентом являются так называемые флавоноиды и другие органические соединения. Особенно активны в нем полифенолы — такие, как катехин. В высушенных листьях зеленого чая полифенолы составляют по массе до 40%. Считается, что большинство полезных свойств зеленого чая обусловлено именно их присутствием. Еще зеленый чай содержит кальций, магний, железо, марганец, натрий, кремний, фосфор и его соединения.

Благодаря такому разнообразному химическому составу зелёный чай оказывает тонизирующее и стимулирующее воздействие практически на все системы организма. При этом нормализуется работа сердца, улучшается состояние стенок сосудов, улучшается питание мозга, поддерживается нормальная свертываемость крови.
Та же фигня) Пью, когда кто-то заваривает, а сама равнодушна
Оля Дмитриева
Оля Дмитриева
6 688
Люблю, особенно хорош зеленый чай в летнюю жару: очень хорошо утоляет жажду и тонизирует.
Обажаю с жасмином ))
люблю) с лимоном, с жасмином, с клубникой
нет я ГОЛД БОНД ПЬЮ
обожаю! особенно с жасмином, и полезно очень