интересно узнать ваш рецепт Бейлиса в домашних условиях

Ликер Бейлис в домашних условиях рецепт
Декабрь 11th, 2010 | Напитки

Ликер Бейлис в домашних условиях украсит не только праздничный стол, а еще и придется по вкусу всем гостям. Кроме того, рецепт нравится кулинарочкам еще и тем, что приготовить его можно заранее.

Ликер Бейлис в домашних условиях продукты для рецепта:
22% сливки – 400-500мл
Горький шоколад (желательно без добавок) – 100г
Ванильный сахар – 20-30г
Сгущенные сливки – 380г
Водка – 0,3-0,4 литра.

Ликер Бейлис в домашних условиях рецепт приготовления:

Для начала нам нужно растопить шоколад, для этого ставим его на водяную баню. Когда шоколад полностью растопится, добавляем к нему немножко сливок, перемешиваем и оставляем немного остыть.

В это время в отдельной посуде смешиваем сливки с ванильным сахаром и теперь при помощи миксера или блендера взбиваем до полного растворения ванильного сахара.

Затем добавляем слегка теплый растопленный шоколад со сливками, сгущенные сливки и водку. Естественно, добавляя каждый ингредиент, все тщательно перемешиваем.

Ликер Бейлис в домашних условиях готов, однако сразу его лучше не подавать. Вообще идеальный вариант – это оставить его на некоторое время в холодильнике, чтобы он настоялся и приобрел совершенный вкус и аромат.

200 гр. водки
6 желтков
1 банка концентрированного молока (без сахара)
2-3 чайных ложки какао
200 гр. сах. песка

Инструкции:
Чем дольше настаивается ликер, тем вкуснее он будет. Пропорциями можно варьировать на свой вкус и риск!

Все ингредиенты перемешиваются в миксере до растворения сахара, затем ночь настаиваются, еще раз тщательно взбиваются, в бутылочку и в холодильничек!

_______________________________________________
Ингредиенты для ""Бейлис" в домашних условиях"
Молоко сгущенное — 2 шт
Водка — 1 шт
Ванилин (на кончике ч. л. )
Рецепт ""Бейлис" в домашних условиях"

Сгущенку нагреть, но не кипятить.
Добавить водку (имейте ввиду, что вкус напитка полностью зависит от качества водки) .
Довести всю эту музыку до однородной массы, и добавить ванилин.
Охладить, разлить в тару. Хранить в прохладном месте.
Обращаю Ваше внимание на то, что температура при которой следует добавлять водку, напрямую связана с крепостью самого ликера. Чем она выше тем менее крепким получится напиток.