как заварить чай повкуснее?

Возьмите чайник фарфоровый (можно и фаянс:)), нагрейте его осторожно на огне чтобы по не касался языков пламени и не треснул. засыпте в горячий чайник чайный лист и продолжайте осторожно нагревать с закрытой крышкой. Когда почувствуете что чай стал отдавать свой аромат немного дайте чайнику остыть чтобы он не треснул когда Вы будете заливать в него воду. ни и последний штрих это вода температура которой должна быть где то 85-90 градусов. Чай лучше выбирать из индийской провинции Ассам ну или из Кении.

Залить, накрыть тарелочкой, подождать 4-5 минут. А сахар по вкусу.

яблочный чай с имбирем

Ингредиенты для рецепта:
яблоки – 3 шт.
имбирь (косок) – 5 см
вода – 150 мл.
Рецепт приготовления: Яблочный чай с имбирем

Пропустить яблоки через соковыжималку и мелко порезать имбирь. Добавить смесь в кастрюлю со 150 мл воды и довести до кипения. Поварить на медленном огне 15 минут, затем слить и перелить в чашку.

вот хорошая заметка о заваривании:

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ ЧАИ

ну и не забывайте что важно не только как заваривать, но и что заваривать...)

не жалеть заварки!

Сначала ополосните чашку кипятком, затем всыпьте заварку и немного сахара, долейте до половины чуть остывшим кипятком, минуту постоит, долейте до верха. З. Ы. то же и для тех кто любит заваривать чай в чайничке.

Каждый вид чая нужно заваривать по-разному - тогда он и будет наиболее вкусным. Чёрный чай заваривается водой с температурой 85-95 градусов и заваривается 3-5 минут. Зелёный чай заваривается водой 60-75 градусов и его важно не перезаварить, чтобы он не стал горчить - от 30 секунд до 2,5 минут. Жёлтые и белые чаи еще более нежные, чем зелёные - их тоже нужно заваривать недолго и не горячей водой

заварник сполоснуть горячей водой. засыпать заварку зилить кипящей водой (после споласкинвания поставить греться дальше чтоб еще покипела) заливать примерно с высоты 15-20 см закрыть крышку замотать полотенцем на 5 мин и после этого можно пить. мне больше всего так нравится

воду до белого ключа вскипяти