Чтобы получить вкусный и ароматный настой, чай рекомендуется хранить в сухом месте, в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой или в специальной чайнице; при его заварке надо соблюдать определенные правила.
Сполосните 2-3 раза кипятком хорошо вымытый чайник для заварки, чтобы он стал теплым, а затем, засыпав чай (1 чайную ложку на 2 стакана напитка) , залейте крутым кипятком, сначала на 1/3 объема чайника. После заварки необходимо подержать чайник накрытым (полотенцем, а лучше специальной накрывалкой) 5-7 минут, чтобы чай настоялся, потом долейте его кипятком. Чай готов, когда разваренные чаинки опустятся на дно.
Не рекомендуется подогревать или кипятить заваренный чай, разбавлять заварку на следующие дни. Нельзя добавлять в заварку питьевую соду или жженый сахар, так как от этого ухудшаются вкусовые качества чая. Если заваривать чай подогретой кипяченой водой, а не свежевскипяченной, чай также будет невкусен.
Заваривать чай следует в фарфоровых или фаянсовых чайниках. Чай, заваренный в металлическом чайнике, имеет неприятный специфический привкус.
Напитки
Как правильно заварить чай? Или подскажите как сделать вкусный чай на подобие чай липтона?
Купите крупнолистовой чай, насыпьте в заварочный чайник 1/3 его емкости, добавьте 2 чайных ложечки сахара, вскипятите воду, дайте постоять 10-15 секунд, залейте зав. чайник, накройте полотенчиком на 5-7 мин. В большой бокал налейте молоко / только концентрированное, несладкое - жирностью 6-8 %/ - 2-3 ст. ложки, добавьте заварку, примерно - 6-7 ст ложек, и долейте кипяток, сахар по вкусу. Попробуйте, не пожалеете. Приятного чаепития!
3-4 лошки чая залить кипятком, поженить, накрыть (укутать) чайник полотечиком и настаивать 2-3 мин
НЕ жалейте заварки!!!
еще есть секреты) надо наливать чайник на треть и класть ОДНУ ложку чайных листьев. Впрочем, чем больше размер листьев (мелкие или почти ненарезанные) тьем больше кладем но никак не больше 1.5 ложек. Потом, если чай будут не со сливкками а с лимоном, надо натстрогать лимонной цедры в чайник
(кучоки по 1 кв см в кол-ве 3-6 шт) . и добавить чутка сахара для крепости но свосем чуть-чуть - на кончике ложки
(кучоки по 1 кв см в кол-ве 3-6 шт) . и добавить чутка сахара для крепости но свосем чуть-чуть - на кончике ложки
Похожие вопросы
- Как правильно заварить чай пуэр? И как заварить зеленый чай ароматизированый?
- Как правильно заварить чай
- Как сделать вкусный холодный чай? Похожий на липтон или нести, но домашний.
- как правильно заварить чай, чтобы был вкусный??
- Почему остывший чай невкусный, а специально сделанный холодный чай - вкусный?
- Как сделать вкусный чай?
- Как правильно заварить чай из сушеной чаги? И как ее лучше молоть?
- как правильно заварить чай? если есть оригинальные рецепты поделитесь
- Как правильно заварить чай? И вообще какие способы вы знаете?
- Как правильно заварить чай "Пуэр"???