Как приготовить молочный коктель с малиной?

молоко, мороженное пломбир (или сливочное, без добавок) и, либо, свежая малина, либо варенье.. . взбить в шейкере (или миксером)

Для приготовления молочного коктейля с малиной вам понадобится:
1. 0,5 л. молока;
2. 200 г. сливочного мороженого;
3. 150 г. малины;
4. 1 лимон;
5. 1 ст. л. сахара;
6. лед (пищевой) ;
7. 1 ч. л. малинового ликера.

Протираем малину через сито. В протертую массу добавляем сахар и ставим на медленный огонь. Доводим смесь до кипения, не забывая постоянно помешивать. После закипания ставим сироп остывать.

Снимаем цедру с половины лимона, а вторую половину нарезаем колечками. Из оставшейся части лимона выжимаем сок.

Слегка подтаявшее мороженое перемешиваем с молоком. Добавляем цедру и лимонный сок. Затем вливаем в смесь малиновый сироп (уже охлажденный) и ликер. Добавляем измельченный лед. Взбиваем все с помощью миксера до образования пены.

P.S.: Ликер, как и цедра лимона, придает молочному коктейлю необычный яркий вкус, однако они совсем не обязательны. В коктейли для детей алкоголь добавлять нельзя.

Молочный коктейль с малиной
15 мин
Малину перебрать, вымыть, протереть через сито. В малину положить сахар, помешивая, довести до кипения на слабом огне.
С половины лимона снять цедру. Часть второй половины лимона нарезать тонкими кружочками. Из оставшейся части лимона выжать сок. Молоко перемешать с размягченным мороженым. Добавить лимонную цедру и сок. Влить малиновый сироп и ликер, добавить измельченный пищевой лед. Готовый коктейль перелить в стаканы.
Края стаканов украсить кружочками лимона.
Продукты
молоко 500мл
мороженое сливочное 200г
малина 150г
лимон 1шт
сахар 1ст. ложка
ликер малиновый1ч. ложка
лед пищевой по вкусу