Подскажите рецепт наливки из слив.

Свежие зрелые плоды моют, удаляют плодоножку, разрезают на две половинки и удаляют косточку. Половинки плодов помещаютв стеклянный баллон, добавляют сахар или сахарный сироп, горлышко баллона завязывают марлей и устанавивают баллон в теплом месте на 2-4 дня. Как только появятся признаки брожения, марлю с баллона снимают, устанавливают водяной затвор и выдерживают до полного прекращения брожения. По окончании брожения (через 20-30 дней) наливку фильтруют через марлю и вату. Оставшуюся мезгу отжимают и еще раз фильтруют. Отфильтрованную наливку разливают в подготовленные бутылки, которые укупоривют пробками.
На 10-литровый баллон берут 6 кг очищенной сливы, 2,8 кг сахара и 3 стакана воды.

Наливка из слив.
6 кг очищенных слив; 2,8 кг сахара; 3 стакана воды (на 10-литровый баллон)

Свежие зрелые плоды сливы моют, удаляют плодоножки, разрезают на две половинки и удаляют косточку. Половинки плодов помещают в стеклянный баллон, добавляют сахар или сахарный сироп, горлышко баллона завязывают марлей и устанавливают баллон в теплом месте на 2-4 дня. Как только появятся признаки брожения, марлю с баллона снимают, устанавливают водяной затвор и выдерживают до полного прекращения брожения. По окончании брожения (через 20-30 дней) наливку фильтруют через марлю и вату. Оставшуюся мезгу отжимают и еще раз фильтруют. Отфильтрованную наливку разливают в подготовленные бутылки, которые укупоривают пробками.

500гсливы, ~300мл водки, 1/4~1/3 стакана сахара

Сливу перебрать, вымыть, положить в 1-литровую банку.
Влить водки столько, чтобы она полностью покрывала сливу

Всыпать сахар, немного помешать.
Горловину банки закрыть фольгой в 4 сложения и крепко замотать нитками или х/б верёвкой.
Поставить в духовку при t=~40°C на ночь.

Т. к. у моей электродуховки температурная шкала начинается с 50 градусов, то я не рискнула ставить настойку на ночь - поставила её днём и постоянно за ней следила, чтобы она не закипала.
Кипеть жидкости давать НЕЛЬЗЯ!
Томилась она у меня только 3 часа, что явно было мало. Нужно было бы хотя бы 6 часов выдержать.
Уже потом мне пришло в голову, что надо было банку с настойкой поставить в кастрюлю с кипятком и уже потом всю конструкцию ставить в духовку. Но хорошая мысля приходит опосля.

Остудить, не вынимая из духовки.
Сливу отжать через плотную ткать и потом жидкость ещё раз отфильтровать.
При желании, в настойку можно добавить ещё водки или спирта для крепости.

все просто! надо чтобы надо) вахахахахаха пацталом прачитайте уето плз.... все стоп извините пожалуйста приступ угара ПАЦТАЛОМ!