Напитки
скажите как варить кисель)))))есть крахмал и ягоды)))
Я варю морс из любых ягод с сахаром (сахар ложу по вкусу, все зависит от того насколько сладкий кисель хочу получить) , затем шумовкой удаляю ягоды. Отдельно развожу в небольшом количестве холодной воды крахмал (примерно 1 ст. ложка на 2 литра морса - мне не нравится сильно густой) и выливаю в морс постоянно помешивая. Все. Пусть остывает.
для лучшего вкуса прежде чем варить ягоды отожмите из них сок. Потом кипятите выжимки с водой и сахаром отцедите, добавте разведенный крахмал, подержите на плите до загустения (не доводите до кипения) и в готовый кисель добавьте отжатый сок, перемешайте. Даже пару ложек сока придадут киселю более насыщенный цвет и вкус.
Варишь компот, потом крахмал разводишь холодной водой, тонкой струйкой льешь в компот и интенсивно мешаешь.
Сварите из ягод и сахара компот, ягоды разомните и процедите или выловите шумовкой. Отлейте часть полученного сиропа, охладите и разведите в ней крахмал, потом, помешивая, тонкой струйкой влейте в кастрюлю с сиропом, доведите до кипения-кисель готов
На 2 литра жидкости- 2 ст л крахмала, сахар по вкусу
На 2 литра жидкости- 2 ст л крахмала, сахар по вкусу
растолките ягоды. забодяжьте морс. Налейте в кастрюлю через сито, ну чтоб без ошметков. Доведите до кипения. Добавьте сахар по вкусу. Заранее насыпьте в посудину крахмал (1 стол. ложка на литр воды, с горкой) и разведите немного водой. При вливании вскастрюлю снова перемешайте. Как морс закипит, огонь убавить и слегка помешивая, влить крахмал, чтоб он не свернулся. Как начнет пузыриться, снять с огня. Только не просмотрите, а то он быстро убежит и будет такой пипец)))))))))
сварите компот, в одельной посуде разведите крахмал, в остывающий компот вливать помешевая да густой консистенции, потом разлить по тарелкам и на холод
Растворить крахмал в холодной или теплой воде и вливай в кипяток с ягодами помешивая ---не чего сложного !!
Похожие вопросы
- Часто ли вы варите кисель?
- Как часто вы варите кисели... осенью зимой? из каких ягод?
- Как правильно сварить кисель, чтобы крахмал не взялся в нем комками?
- как варят кисель?
- Как варить кисель? подскажите, пож, как сварить кисель из смородины сухой
- кто варит кисель дома? подскажите пжл. рецептик!
- Как приготовить КИСЕЛЬ из крахмала и варенья???
- а можно ли в кисель вместо крахмала положить желатин и если нельзя то почему?
- Как приготовить кисель из крахмала и овсянных хлопьев?
- Как правильно варить кисель?