кто варит кисель дома? подскажите пжл. рецептик!

Ягоды, или что там у вас, нужно растереть, и выжать сок. Выжимки нужно залить горячей водой и проварить минут 15. Затем процедить через сито
Часть отвара отделить для разведения крахмала, а в другую часть положить сахар (по вкусу) и кипятить.
Во второй части (охлаждённой) нужно развести крахмал (на литр где-то 2 столовые ложки) , и соединить при постоянном помешивании с тем что вариться на плите. Довести до кипения, влить выжатый сок, перемешать и сразу выключают. Охладить

Для того чтобы не образовывалась плёнка на киселе, его нужно сверху присыпать сахарной пудрой или сахаром

Я готовлю с клюквой или вишней на крахмале так же, как Мышь Белая. Но больше люблю кисель по другому рецепту - беру готовый кисель из расчета 4-5 дес. ложек на чашку, развожу в небольшом кол-ве холодной кипяченой воды, затем заливаю горячим процеженным отваром ягод, ставлю на огонь, варю, помешивая, когда собирается закипеть, добавляю отжатый ягодный сок, жду, выключаю, как только кисель собирается закипеть. Можно сах. песка добавить по вкусу, а можно и без него. Люблю, когда кисель получается густой.

Сварить ягоды без сахара процедить. В отдельной емкости растворить в холодной воде крахмал в соотношении 1ч. ложка крахмала на 1 ст. компота. Компот из ягод посластить по вкусу и когда закипит влить растворенный крахмал, довести до кипения, но не кипятить, дать настояться.

сварить ягоды без сахара (из экономии) .
процедить.
Тогда добавляю в компот сахар и лимонной кислоты по вкусу.
Когда закипит, выливаю крахмал, размешанный с водой в баночке.
Довести до кипения, но не кипятить.
Только не знаю пропорции, сколько надо крахмала. Всегда делаю наугад.

примерно 1.5 л воды кипячу, в ней завариваю крахмал, примерно 2 ст л с горкой разведенные в 1/2 ст холодной воды, КРАХМАЛ В КИСЕЛЕ МНЕ НРА КУКУРУЗНЫЙ, но можно и картофельный, мешаем все время доводим до появления белой пенки на поверхности, кипеть бурно не даем, крахмал становится жиже. Тем временем ягоды не размораживая размалываю блендэром добавляя холодную воду чуть чуть это облегчит перемалывание и достование потом, кидаем в заваренный крахмал, доводим до кипения. Так сохраняются лучше витамины .Если очень не любите семена, то в начале сварите ягоды процедите, а потом заварите крахмалом. Сверху посыпаем сахаром, чтобы не было пенки. Надеюсь понятно написала, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

пакет киселя купи, в горячей воде вскипяти)))

Да какие рецепты - все на глаз и по вкусу. Ягоды водой заливаете и варите с сахаром. Потом крахмал разводите в холодной воде и заливаете, непрерывно помешивая, в этот "компот". Снова доводите до кипения (и соответственно загустения) , помешивая. И готово!