Объясните идиотке как варить кисель? Ну никак не получается (((

Я сама только на днях научилась (мама научила) , тоже до этого не варила))) . Делаю морсик из каких-нибудь ягод (или сухофруктов, шиповника... из чего угодно) . Отдельно в кружке разбавляю крахмал холодной кипяченой водой, из расчета 1 чайная ложка на стакан морса (жидкости) , ну примерно. Потом вливаю это в кипящий (или очень горячий) морсик тонкой струйкой, хорошо размешивая. Всё, кисель готов!)))

Вишневый кисель

- вишня - 1 стакан (я покупаю замороженную вишню)
- саха - 1/2 стакана
- картофельная мука - 2 ст. л.

Вишни промыть в холодной воде, очистить от косточек, пересыпать сахаром и в таком виде оставить на полчаса. В течение этого времени несколько раз перемешать их, чтобы образовалось больше сока, который надо слить и затем добавить в готовый кисель.

Косточки ягод истолочь, залить 21/2 ст. горячей воды, вскипятить и процедить. Полученным отваром залить ягоды и еще раз вскипятить. В кипящий отвар с ягодами влить разведенную картофельную муку, снова довести до кипения, снять с огня, влить сок ягод и перемешать.

Ну почему сразу идиотке! Просто он не всегда получается. Варите обычный компот а в конце берете пару ложек крохмала, разводите его с холодной водой, добавляя ее понемногу, чтоб не было комочков до жидкого состояния, ну как молоко на вид и потихоньку льёте в кипящий кисель, мешайте пока не загустеет и не закипит. Всё обязательно получится! Удачи!

Ну зачем же вы так о себе? Я сама умею варить кисель только с пакетиков! (Просто там все расписано что и как!)

Надо крахмал разводить побольше водой и вливать не в кипящую воду, . а в горячую. Вот тогда не будет никаких комочков А из пакетиков я пью кисель на работе, насыпьте столовую ложку сухого киселя в кружку, смочите его холодной водой (но не много, только чтобы он сырой был) и сразу залейте крутым кипятком быстро помешивая. Вкусно и быстро.

разведите варенье в воде, закипятите. В чашке развести крахмал с водой. Влить в кипящую воду

Берёте сок, только не из пакета, а собственнго производства, доводите его до кипения. Затем разбавляете крахмал в теплой воде из расчёта 1ст. ложка на литр сока . И потом начинаете заливать крахмал тоненькой струйкой при этом быстро мешая сок, а то комки будут.

Идиотке объяснять бесполезно. Не поймёт! Прежде научитесь себя уважать, потом всё получится. Не только кисель, но и ещё очень многое! Удачи всегда и во всём!