Абсент! Что Вы знаете об этом загадочном "напитке"? ))

Полынная горькая настойка высокой крепкости. Что тут загадочного?

Важнейший компонент абсента — экстракт горькой полыни в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона. Именно туйон — главный элемент, благодаря которому абсент славится своим эффектом. Абсент может быть прозрачным, жёлтым, коричневым и даже красным, но чаще абсент имеет изумрудно-зелёный цвет. Традиционный зелёный цвет обусловлен — или поначалу был обусловлен — хлорофиллом, который выцветает под воздействием света. Поэтому абсент разливают в бутылки из темно-зелёного стекла, а его поэтическое название — «Зелёная фея» .

Абсент мутнеет от добавления воды — это происходит из-за того, что разбавленный спирт не в состоянии удерживать эфирные масла полыни, и они выпадают из него.
Состояние настоящего абсентного опьянения не похоже на алкогольное. Эффект от абсента может быть самый различный. Это может быть приятное спокойное расслабление, бодрость, эйфория, неожиданный и беспричинный смех. Абсент может заставить людей совершать непонятные и нелепые поступки, которые оставляют яркие воспоминания. Но поступки не всегда безобидные, некоторые люди описывают ощущения, возникшие после употребления абсента, как состояние необъяснимой агрессии. Как и в употреблении большинства алкогольных напитков, многое зависит от личности пьющего, его настроения, воспитания, морали и обстановки в которой пьётся абсент.

Многими людьми было замечено, что абсентное опьянение может сопровождаться смазанным, слегка размытым зрением или изменённым цветовосприятием. Большие предметы иногда выглядят не очень чёткими, а мелкие — почти неразличимыми. Некоторое притупление болевых ощущений — также один из эффектов абсента.
В 1792 году доктор Пьер Ординьер записал рецепт абсента и стал первооткрывателем свойств полынного напитка. Абсент был изобретён Ординьером как универсальное средство; его использовали как панацею. Поэтому в те времена абсент получил название «Зелёная Фея» Это название закрепилось за абсентом до сих пор. С помощью абсента возбуждали вялый аппетит и стимулировали пищеварение. Абсент добавляли в вино, чтобы сделать его более опьяняющим. В то время название абсента «Зелёная Фея» ассоциировалось с волшебством, мифологией и соблазнением женщин. В 1797 году родственник Ординьера, Анри-Луи Перно открыл первый завод по производству абсента в Швейцарии. В 1805 году он же открыл самую большую фабрику по производству абсента в Понтарлье, Франция. Производимый им абсент начал продаваться по всему миру. Популярность абсента резко возросла во время французских колониальных войн в Северной Африке, которые начались в 1830 году и достигли пика в 1844—1847 годах. Французским военным выдавали определённое количество абсента для профилактики малярии, дизентерии и других болезней, а также для дезинфекции питьевой воды. Абсент оказался настолько эффективным, что прочно вошёл во французскую армейскую жизнь от Мадагаскара до Индокитая. В то же время в войсках Северной Африки стали всё чаще встречаться случаи параноидной шизофрении, называвшейся «хандра» Когда французские военные из Африканского батальона вернулись во Францию, они привезли с собой и своё пристрастие к абсенту. Африканский батальон прославился во время чрезвычайно успешных войн, и стало благородным, даже эффектным, пить абсент на парижских бульварах. Вскоре эта привычка перешла от военных к буржуазии. Так началась золотая эра абсента
Питьё абсента было одной из определяющих черт парижской жизни во время Второй империи, правления Наполеона III (1852—1870 гг.) . и респектабельный буржуазный обычай пить абсент стал практически повсеместным. Тогда считалось, что абсент улучшает аппетит перед ужином, а также питьё абсента было и приятным ритуальным способом завершит день и перейти в вечернее настроение. Время между пятью и семью часами
Абсент становится «мелким пороком» прогрессивных женщин Это увлечение объяснялось особым вкусом женщин к абсенту. Они пили его чаще неразбавленным, потому как не хотели пить много из-за корсета.

Честно говоря, когда первый раз попробовала абсент, он чем-то напомнил мне Бифитер. До чёртиков не напивалась, т. к. вообще мало пью... но если в сочетании с травой - просто убийство.)) А вообще то немецкие ученые провели исследование, согласно результатам которого, абсент не обладает тем специфическим психотропным эффектом, который ему приписывают. Как известно, в 10-20-е годы ХХ века абсент был запрещен в большинстве стран Европы и в США как мощный и опасный наркотик. Длительное время психозы и галлюцинации, вызванные злоупотреблением абсента, было принято объяснять действием туйона – органического соединения, которое содержалось в полыни. Если порытся в истории, то становится ясно, что в начале ХХ века многие страны создали сухой закон, чтоб защитить людей от пьянства. И одним из популярных напитков на то время был именно "АБСЕНТ", который мне кажется решили запретить именно таким образом - указав на его наркотические действия!! !
Якобы сам Оскар Уайльд, употебив Абсент видел растущие тюльпаны на ногах))) ) но еще неизвестно, что он употреблял помимо этого. ))....На сегоднешний день, многие страны уже отменили запрет на этот напиток, кроме США (почему-то) . )))

Если честно, только плохое - то, что он разрушающе действует на мозг и вызывает привыкание. А вообще при слове "абсент" сразу вспоминается одна из картин Пикассо

Только то, что в нём 70% алкогодя, пахнет полынью и пить не возможно)

да нормальный напиток со вкусом анисовой настойки и приятным изумрудным цветом (это я про Абсент Ксента) , иногда заказываю в японском ресторане. никаких зеленых человечков и фей не виделось.. . при условии конечно не пить его литрами, пары стаканчиков вполне достаточно для приятного времяпровождения.. .
а вообще, народ у нас шуганный - только увидят, что кто-то сидит со стаканчиком абсента, чуть ли не пальцем на него показывают, и смотрят, как на одержимого, вроде бы слышали от кого-то, что "абсент пить нельзя, сносит крышу и т. п. ", или наслушались жутких историй о его создании.. . вот только наивные верят, что в нынешнее время в абсент по-прежнему добавляют наркотич. вещество "туйон", он же везде запрещен.
так что помним о кол-ве градусов в напитке и кол-ве выпиваемого, господа, потому что и водкой можно напороться до чёртиков.. . а на абсент лишнего валить нечего)))

что градусов в нем много и пить его лучше, когда подожгли.
срубает не по-детски)

от него короче плохо